酒樓開張[第1頁/共3頁]

縣太爺地點的VIP包房，陸妍正給在坐的派髮卡片。

帶孩子的還能夠在小事情坊磨豆漿，給每個孩子免費供應一小袋泡好的紅豆，酒樓免費做成紅豆羹。

價位有便宜有貴的，隨便本身選。

撤除食材本錢，淨支出有400兩。掌櫃算盤打得啪啪響。臉上的欣喜藏都藏不住。

特彆是這類吃法，隻要選一個湯底，甚麼骨頭菌鍋，老雞湯鍋，鮮魚鍋，麻辣鍋，牛雜鍋，鴛鴦鍋等，彆的菜能夠本身隨便選，還能夠邊吃邊放。

每頁紙按格局畫好表格，支出和支出放在一張表格，列明支出和支出明細。每天有支出總額和支出總額及本期餘額。

縣太爺一行被請進了三樓VIP包房，除了安排最初級外，統統菜品全由陸妍親身掌勺。

上麵正麵寫著VIP三個字，讓各位簽上名，印有酒樓名及地點，後背則是酒樓的輿圖。

由陸妍和王大廚一人扯一邊紅綢子，老爺子冇來，說讓陸妍罷休做，以是剪綵典禮便由裡正賣力。跟著鞭炮聲響，“有間酒樓”四個大字便呈現在大師的視野裡。

縣太爺初誌是給陸妍撐場麵，想不到旅店樓裡彆有洞天。可惜本身隻能吃一點平淡的。

上了二樓的人一看，再也移不動腳步：

滕掌櫃一點便通，阿拉伯數字可比繁體字簡樸多了，並且帳目一目瞭然，半個時候疇昔了，便根基把握了。

客人本身能夠隨便挑選，菜吃完了，頓時又彌補上。

每一道熱菜，都用鐵製容器盛著，聽伴計說上麵裝有些許保溫的東西，會一向保溫。

旅店的伴計們都很鎮靜也很等候，早早到店了，換上了店主說的“事情服”：

圍觀的人很多，可出去的客人冇有。

一天下來，酒樓毛支出是500兩銀子子，包間支出200兩，自助餐支出150兩，一樓支出150兩。

鼓勵廚師創新，如果廚師創出的菜品通過了，有一兩銀子的嘉獎。大師的人為一個月一兩，在同業算高的，這一個菜便一兩，讓大師的創新熱忱空前高漲。

步步高昇，是用一個迷你木架，每一層放兩個吃食，有白饅頭，炸黃的饅頭，茐油餅，紫薯酥，香蕉酥。

不到一個時候，酒樓裡已經客滿為患。

“傳聞這酒樓都是你一小我打理，按村裡民風，都要來添點財氣和人氣，這不，我們怕你忙不過來，就早點來，看看有甚麼能幫手的。”

但做完後，還是給陸妍過目。

一個仿石磨的容器，隻要一推磨，便會有溫熱的豆漿流出來，用杯子接上便可直接飲用。

乃至油鹽醬醋蔥薑，都可自行調配。

陸妍均笑而不答。和當代人比雅本身可不敢，這比心機嘛，還是略勝一疇。

能進這類處所消耗的，不識字的很少，即便真不識字，也不美意義問。

一樓人實在太多，有些人開端躁動起來，跑堂站在高處，手作喇叭狀，大聲叫道：

裡正笑嗬嗬隧道。

有燒麥，蛋卷，蝦餃，魚丸，牛肉丸，腸粉，灌湯包，白切雞，涼皮這些別緻種類，也有常見的紅燒豬手，紅燒肉等。