第103章 殺年豬[第5頁/共10頁]
李和應了聲,回身往外去了。他這是剛起床,身上還冇捂熱呢,本希冀著喝口熱湯,身上也和緩些,那裡想到,又被這位將來堂嫂分撥任務,還非乾不成。
李元青回過神來,忙跟他一塊掃院子。李和攏著袖子,吸了吸鼻子,正要蹲到廚房去烤火,卻被麥芽叫住了,“李和,你從速歸去洗了臉,趁便奉告李嬸一聲,讓她早上彆做飯了,待會你送些熱湯疇昔。”
李和衝出去的時候,李元青恰好站在門的這邊,他衝勁大,一頭撞到李元青後背,把李元青往前撞出好幾步,他前麵正站著麥芽,這一撞,他便朝著麥芽撲了疇昔,幸虧他根柢穩,借勁將麥芽抱在懷裡,纔不至於被李和撞的摔跟頭。
冬生丟臉瞥見mm耍小性子,正要叫她彆乾時,就聽她深吸一口氣,衝著李元青家的方向,大聲吼道:“元青,吃早餐啦!”
李和很委曲,小聲的辯白,道:“誰讓你站在門前麵不轉動,我又冇有透視眼,那裡看得見。”
李元青放開麥芽以後,回身就給了李和一拳,捶在貳心口上,“你小子,啥時候能不魯莽,走路都不會看著些嗎?”
接趕緊了幾天以後,便到了下初雪那日。
看著飯菜上來了,冬生便請張屠夫從速去用飯,那鍋子是給他們師徒倆伶仃做的,辣子放的足。
實在醃鹹貨簡樸的很,起碼她們這裡的醃法很簡樸。隻要把鹽均勻的抹在肉的大要,不過得用力抹搓,不然進鹽就慢了,加上這裡的鹽粒比較粗,不揉狠一些,比及要曬鹹貨時,鹽粒還冇化呢!
可不想歸不想,心機題目還是得處理的,並且明白日的,也不能在屋子裡便利。
這片豬,的確不小,分好的肉,整束裝了一大缸,田氏又挑了些五花肉,後座肉,跟兩個蹄髈,對李元青道:“元青啊,你家本年冇殺豬,快拿些歸去,燉也好,醃也好,留著過年吃。”
田氏從堂屋出來,看他們幾人站在院子裡,皺著眉嚷道:“你們幾個都傻站乾啥,元青啊,你們還得去縣城,從速把飯吃了,再去你林叔家,今兒這麼大的雪,驢車是不敢趕了,孫夫子跟村長隻怕是去不成了,要不你們到縣城找下陳掌櫃,讓他幫襯著些,有他在,你們也不會虧損。”
今兒的氣溫比明天低了很多,冷的都伸不脫手。麥芽換上棉襖棉褲,穿上棉鞋,又圍了條領巾,把本身捂了個嚴實,纔敢拉開裡屋的門。
黃年連連點頭,如果賣的話,他們拿也放心些。
當裝著香辣的豬腸鍋子擺到院子裡,那股子辣香,便叫人食慾大開。
李氏同意麥芽講的,本年收了很多玉米,也不怕牲口夏季冇料子吃,乾嗎非得急著殺。
用飯的時候,田氏提及自家的鴨子也還冇殺,比及把豬措置了,就得抓緊時候殺鴨子,本年菜夠了,這雞就不殺了,留著吃新奇的。麥芽分歧意把鴨子全殺了,得留著幾隻夏季燉老鴨湯喝,再說了鹹貨醃那樣多,如果到來歲開春吃不完,就得走味。