第144章 得心應手[第1頁/共2頁]

朝天椒越紅越好，色彩越是素淨，申明辣椒辣的程度越高。

和楊若計算的時候，差未幾。

“對！等一會冷了，便能夠吃了。味道非常的苦澀適口。”

楊若籌辦做的三樣，已經完成了兩樣，麪包烤好，等著出爐。鹹雞被鹵水浸泡著，就是時候題目了。

當熱氣騰騰香氣四溢的辣炒牛柳出鍋後，楊若用力的吸了下鼻子，嘴角含笑。

起首遴選食材也很有講究，食材的品格差一點，味道就不對。

那水應當也不是普通的水，味道還挺香的，帶著一些淡淡的鹹味。

她將鹹雞盛出來，圍著盤子切好，擺放整齊，整盤菜，就像是一盤非常精美的藝術品。

如許燒出的菜，纔會辣的夠味。

第三份菜，就是明天最簡樸的一個菜肴，卻最磨練廚師的程度。

做鹹雞的成敗，關頭就是鹵水的製作。

選料，切配，起火，翻炒，下料。

楊若的手，如同彈鋼琴普通，從一盤黃白羅卜間彈跳，看著有些賞心好看。

她這是要乾嗎，莫非還要做菜？

楊若看了下放在窗台上的沙漏，此時那沙漏剛走了一半不到。一個時候的時候，應當是充足了。

“失憶了？可惜啊！”那女考官臉上不由暴露遺憾之色。明顯她嘴裡這麼說，內心卻不大認同，那有這麼巧的事情。

“你這做的是甚麼雞？”

隻聽到“叮”的一聲提示音，烤箱電源關掉了。

先將本身要做的菜完成，持續做鹹雞。

所為差之毫厘謬以千裡，楊若做菜時，在有前提的環境下，都會選最好的食材，並且前提相稱刻薄。

“鹹雞？”

就是這個味！

女考官看到楊若在做的食品，眼睛更亮了。

楊若臉上不由暴露欣喜之色。“麪包烤好了！”，現在隻要等麪包冷卻，到時包起來便能夠了。

“先生，我的菜做好了。請查抄？”

就如許浸泡就能入味？

胡蘿蔔的挑選也很有講究，起首是是胡蘿蔔的形狀，其次是色彩要亮光彩看上去必然很標緻，如許做出來的菜雕，纔會栩栩如生。

鹹雞這時醃製的時候，把握的也恰好。

不過，這還不敷。

“那這水是？”

以是這時，也隻能姑息著了 。

最後就是要求，胡蘿蔔上麵冇有疤痕裂縫，如許雕鏤出來的東西，纔會完美。

“好了，如許就好了？”女考官明顯冇見過甚麼麪包，伸著頭朝烤箱那邊看了看，隻見出來時，是白乎乎圓滾滾的一團。

接著是牛肉的挑選，每一樣選料，乃至是牛裡脊的切法，這些都和做出來的最後成品有著很大的乾係。

恩，這倒是個不錯的來由，楊若將統統不好解釋的事情，都歸結於本身那場不測的墜河事件。

這邊她開端調製鹵水。

實在就是完成本身宿世冇有完成的事情。

楊若之前有，現在因為銀子的乾係，她一樣都冇有。

楊若來到這裡後，實在有好幾個慾望，此中就有，要給本身打造一套最好最棒的廚具。

最後一刀做好，出工，楊若將那隻栩栩如生的金冠朵耳的大紅公雞，放在鹹雞的菜盤上，整盤菜看上去，立即活潑了起來。