繁體小說網 - 曆史軍事 - 一品禦廚 - 第54章 一搶而空

第54章 一搶而空[第1頁/共2頁]

然後便開端捕獲香味的來源。“小丫頭的行動倒是快,做的是蝦。聞起來味道,也很特彆,隻是不曉得,吃起來味道如何。”

他嘴巴大,口頭也大,三兩下,已經將一盤蛋黃焗蝦,一掃二郞趕的送到嘴裡。

剛出鍋的鹹蛋黃焗蝦,色彩金燦燦的,被完整炸開的蝦,仿如一朵金黃色的花開在盤中,楊若將蝦擺成都雅的龍頭形狀。

楊若看了下,窗前的沙漏時候還冇過半,因而她心定很多。

心道:等你嚐了丫頭做的菜,看看你還好說我吹牛不?

因為鐵板還冇到,楊若便先做焗蝦,步調上看,還是焗蝦更加簡樸。

王徒弟覺得美食半晌就到,卻不想,等了半天都冇到。

阿忠聽了不由連連點頭,“好的,好的,我這就去。”

為甚麼雞肉比,鵝肉,豬肉更加細緻,口感更好。更多的啟事,便於取決於雞喜好活動。而鵝和豬就是怠惰的主,除了吃東西的時候,多在睡覺。

因而他不管三七二十,叉開手掌,便去硬奪。

裡脊肉也就是先人們稱之為菲力牛排,選好肉,放在案板上拍鬆,但是不能用力過猛。用刀背,或者是圓形的鈍器將肉拍鬆比較好,因為時候乾係,楊若隻能用刀背悄悄的拍。

大師的氣勢,融會明間的做法,然後融會貫穿,便成了楊係菜係。

“咦,這丫頭,竟然用了我的寶貝,並且蝦是過了油的,隻是彆的一味是甚麼?”王徒弟一邊聞味道,一邊說道。

??阿忠忙從楊若手裡接過盤子,隻感覺這吃食向來冇有看過,但是香味濃烈。他不由問道:“女人這吃食是甚麼,味道為何如此好聞,看起來很好吃的模樣。”

老遠就看到阿忠手裡端著一盤金燦燦的,如同黃金普通的美食,還冇吃。隻是聞著味道,都已經饞的直流口水了。

“就是用鹽醃製出來的鴨蛋黃。”阿忠似懂非懂,不由問道:“蛋黃竟然能夠入菜,真是頭一遭聽到。”

也使得這盤菜的撫玩代價,增色很多。

他用廣大的袖子,遮住盤子。大聲說道:“小少爺,這菜你現在可不能吃,乃是徒弟要試吃的。”

阿忠身形相對寶玉要肥大很多。

楊若敢必定,在這裡會用鹹蛋黃焗蝦,做出甘旨又耐看的菜肴,隻她一人。

盛到竹盤中,取半段紫胡蘿蔔,雕鏤成幾朵鮮花,放入竹盤中的蝦中做裝點,賞心好看。

? 上好的牛裡脊,在彆人看來拔取困難,但是在之前跟著教員,在黌舍做過無數遍,一樣事情的楊若,倒是駕輕就熟。

本來是王徒弟看到的那堆紫色肉包,不是彆人,恰是他的寶貝疙瘩,肥的如同一隻大笨熊的胖小子,王寶玉。

“小哥,快去端去給王徒弟和掌櫃的咀嚼,冷了就不好吃了。”

寶玉得了盤子,立即樂了,也不管形象雅不雅,伸手就抓了兩隻蝦,往嘴裡送。

將醃製好的蝦取出,裹上澱粉,放入油鍋炸,炸到脆,兩麵金黃色,撈出瀝乾油。鹹蛋黃放入油鍋煸炒油少量,炒香後放入蝦,快速翻炒,起鍋前,然後放入香菜提香。