第一百二十六章 一桌藥膳(下)[第1頁/共4頁]
“這哪是好吃啊,的確是人間甘旨,老邁,我決定了,此後就跟著你混了。”王毅在楚鵬說的時候,就已經開端吃起來了,現在是一臉滿足。
而現在的楚鵬,在忙完最後一小我步調,第一道菜周瑜成了,接下來,他冇有涓滴歇息,說道:“嫣然,洗鍋。”
“不錯,確切如此。”楚鵬也在中間悄悄讚歎楊坤的學問,但是頓了頓,他又持續說道:“我所做的這龍井蝦仁,其蝦仁中包含多種草藥,能補氣固本,減緩衰弱,並且因為是在龍蝦還是活著的時候,放入藥湯中接收藥姓的,以是蝦仁的味道更加鮮美,不但有鮮,還具有淡淡的藥香,非常爽口,這是我用心研討出來的。”
這時,王毅起首忍不住發問道:“老邁,你的廚藝恩麼這麼好?我如何不曉得?”
下八珍:海蔘.龍鬚菜.大口蘑.川竹筍.赤磷魚.乾貝.蠣黃.烏魚蛋。
將衣服清算好,楚鵬對著已經在門口待了好久的水嫣然說道:“好了,我們上菜吧。”言語天然,就彷彿是結婚多年的伉儷普通。
楚鵬點了點頭,說道:“眾所周知,當代就有說法,山珍海味,大師對此能夠比較蒼茫,但是山珍海味分為三種。能夠分為上八珍,中八珍和下八珍。
小二接茶時見乾隆的龍袍,嚇了一跳,從速跑進廚房麵告掌勺的店東。店東正在炒蝦仁,一聽聖上駕到,極其發急,忙中出錯,竟將小二拿出去的龍井茶葉當蔥段撒在炒好的蝦仁中。誰知這盤菜端到乾隆麵前,暗香撲鼻,嚐了一口,頓覺鮮嫩適口,再看盤中之菜,隻見龍井翠綠欲滴,蝦仁白嫩晶瑩,禁不住連聲獎飾,“好菜!好菜!”
雨過晴和今後,乾隆告彆村姑,持續玩耍,曉得傍晚,隻感覺腹中饑餓,遂在西湖邊的一處小酒坊中坐下,點了幾道菜,此中就有炒蝦仁。但他想到本身另有龍井茶,便叫小二幫手泡茶。
聽到這裡,楚鵬麵前一亮,心中也是一陣歡暢,畢竟這菜但是本身做的,當下,站起來講道:“這菜都是鼎鼎馳名的好菜,但是我本身略做了變動,就像是這道。“說的同時,手指向桌上那帶著蝦仁的一盤菜。
但是,楚鵬的話冇有說完,楊坤立即驚道:“這是龍井蝦仁,冇想到你竟然會做。”
將菜放入桌子上,楚鵬和水嫣然又回到了廚房,楚鵬拿的是最後一道菜,而水嫣但是是酒杯,碗筷,另有被楚鵬裝好的猴兒酒。
楚鵬微微一笑,將最後一盤菜奉上,也坐了起來。
老爺子搖了點頭,但手上卻並不慢,立即夾起一塊肉,也開端咀嚼起來。
瞥見世人都舀了一碗以後,楚鵬持續說道:“這最後一盤,作為主菜,我選了一隻雞,純粹的山間野雞,這道菜的名字很俗,就叫人蔘雞肉湯,但它也是獨一的一碗純粹的藥膳,其他都隻是或多或少的帶著一點藥姓。
而他本身,則拿起已經切好的野豬肉,放入沙鍋當中,插手參片,黃芪等補齊的中藥,另有薑、蔥、紅糖、料酒、醬油等調料,調料與藥材的比例節製的完美,既冇有粉碎藥效,也冇有讓味道有所毀傷,然後將沙鍋放在一旁的一個小灶上。