第九十三章 大賽開始了[第3頁/共5頁]
“各位大人,這時候看著差未幾了,不知可否開端傳菜了?”蘇繁華站在裁判席前恭敬的問道。
以是這時候,相對來講還算餘裕。
第二天一早,譚雲冇有忙著做菠蘿咕咾肉,反倒是又開端研討起了烤鴨。
比及早晨的時候,青兒一問啟事,方纔曉得了之前譚雲對葉嬤嬤的經驗。
譚雲的家人們天然也來了,這麼大的日子,他們哪還能在家裡待得消停。
雖說這段日子已經不止一次的奉告本身此次比賽勝負無所謂,可她的內心,還是很嚴峻,乃至於連覺都睡不著,提早了近一個時候爬起來籌辦比賽。
上午的炊事飯,大師先是賞識了一下兩個廚娘片鴨肉的工夫,然後纔在譚雲的批示下開端嘗試雲氏烤鴨。
如此一來,即便是趕上半個月的路程,這些生果也不會腐壞。
譚雲也冇讓著,直接上了樓。
譚雲內心歡暢,雖說她方纔嚐了一下,味道和宿世吃的烤鴨還是有差異,不過和那些內裡賣的烤鴨倒是好了很多。
青兒又想說些甚麼,成果卻被葉嬤嬤一把拉住了袖子,隨即搖了點頭,表示她彆再持續。
醃製了一個早晨的鴨子,被譚雲掛在了吊爐裡,爐子裡點了火,雖說另有些煙,可煙氣卻較著少了很多。
“青兒姐姐,你的確太帥呆了!”譚雲衝動的真想狠狠的親青兒一口,有了這些新奇生果的插手,本身的那一桌子宴席,這會兒算是完整的不消擔憂了。
此時正中間的位置,用好幾十張桌子圍成了一個大圈,圈中間的空位上,擺了些綠色的盆栽。
這一天的縣太爺也是來了個與民同樂,換上了一身便服,和其他處所的縣太爺,一起坐在了裁判席上。
譚雲說的醬,天然就是吃烤鴨時的必備品,甜麪醬了。
這道菜她之前隻吃過一次,可就是那一次的感受,就讓譚雲愛上了這個味道,乃至於以後她特地翻查過菜譜。
跟著蘇繁華的一聲“上菜”,早就已經籌辦好的各個酒樓的人,都穿戴各個酒樓訂製好的同一的衣服,一人手裡端著一個托盤,連續有秩的朝著賽場中間的桌子走去。
“睡醒了,實在睡不著,就起來了。”譚雲有些有力的聳聳肩。
這一次,大師臉上的神采已經不能用冷傲來描述了。
當譚雲將這些少見的生果從那一層層的庇護中取出來的時候,香蕉竟然還帶著些青色,明顯是冇有完整熟透的。
看著譚雲和廚娘們如此默契的交換共同,青兒的內心俄然有些不太舒暢。
所謂祕製調料,實在就是將一些佐料加了油和蜂蜜,和一和,再塗在鴨子身上,一來能夠將鴨子身上掛著的灰擦掉,再一個也能夠將皮的味道更加入味。
這些個大人們都笑著你看看我,我看看你,然後由來善鎮的縣太爺發點頭髮話,算是給了答案。
因為有很多府城裡其他酒樓到來善鎮參賽,以是幾近九成以上的酒樓廚房都被承包了。