第二百六十四章 石園烏骨雞[第1頁/共2頁]
目之所及能夠看到那雞皮實在並不是非常肥厚的,相反隻要薄薄一層,真是奇特,竟然讓人看上去就冇有涓滴的油膩感。
帶著點點油花的雞湯口味又有所竄改,在充分的感遭到肉味的同時,又異化著骨頭湯的香味,相互交叉,滿口留香。
切了幾段蔥、兩片薑,和當歸、黃芪一起放進沙鍋裡。待鍋開後改用小火慢燉,蓋好蓋子,不再動它。
特彆是那若隱若現的澹泊清爽之感,而非濃烈的中草藥氣味,更是讓她握緊了手中的勺子,手欲動卻心不忍,不捨得突破那種調和之感。
趙紳墊著幾層厚棉布,將沙鍋端下來直接傳送到了幺蛾子佳耦麵前。
……
湯汁本身色彩淺淡敞亮,如凝脂般瑩瑩欲動,卻又略微透著點清爽的嫩黃色。彷彿春季那桃花枝頭上的嫩黃花蕊般誘人。
“趙徒弟,你是在這雞湯中插手了其他祕製作料嗎?為甚麼我在此中嚐到了除了雞湯本味的其他味道。”織網小蜘蛛像護食一樣將一鍋雞湯圈在懷裡,頭都冇抬的問道。
“感謝趙徒弟的甘旨啦,真的很好喝。”織網小蜘蛛大口的喝著湯,含混不清的說著。
她清楚地感遭到,那勺雞湯在口中不竭盪漾,雞肉的醇香口感充滿著口腔,直衝大腦。一股純粹的鮮香直接俘虜了她的味覺。
……
“你說的是有骨頭湯的味道吧?”趙紳把她的話翻譯了過來。
充滿著鼻腔的那種雞肉獨占的醇厚鮮香之感,毫不鬆弛的吸引著織網小蜘蛛的食慾。
織網小蜘蛛看著這鍋山川畫般的石園烏骨雞湯,緊握著勺子,有些不知從何下口。
【杜洛克香豬】:特性是短、圓、肥。周身遍及紅毛,毛髮光芒敞亮。頭長額平,額部皺紋縱橫,耳朵較小、薄且向兩側平伸,耳根硬,背腰微凹,腹大而圓,四肢細短,尾巴頎長似鼠尾。
趙紳翻開蓋子,插手適當的鹽、白鬍椒粉和雞精,又蓋上。咕嘟了一陣以後關火,這道歸芪石園烏雞湯就大功勝利了。
織網小蜘蛛伸出帶著棉手套的手,悄悄地翻開了沙鍋的蓋子。
客氣了一番,趙紳對於這一次的手癮非常對勁。
熬其他大骨湯的時候,也能夠把骨頭鋸成小段來熬製。如許既節流時候,又能接收到最大營養。”
“額,好。”織網小蜘蛛聽完,用勺子舀起了一口湯放進嘴裡。
“那上麵浮著的油珠恰是雞骨頭骨髓裡的油脂,我之前想到這雞骨頭裡會有油脂,隻是冇推測能這麼香。
趙紳說完刀的事就集合精力開端措置雞骨頭。
她又悄悄舀了一勺上麵帶油花的雞湯放入口中。早在之前她剛看到雞湯的時候,就被那亮閃閃的小油花吸引了,那格外閃動的小油花彷彿在不竭騰躍一樣,奉告她“快來吃我呀,快來吃我呀。”
那雞湯光滑的如絲綢普通,直接從她喉嚨滑進胃裡。由此,一種暖洋洋的感受自胃裡向外披髮到滿身。
他將廚神寶刀刀背朝下,砸向雞腿骨,剛砸了一下,還冇等再加大力量,就聞聲“喀嚓”一聲脆響,雞腿骨上一條裂縫就呈現了。