第114章 月餅[第1頁/共3頁]

轉眼之間，時候已經進入到了八月中旬（農曆）。

“是，少爺。”之前就已經得了叮嚀的趙錢氏，趕緊應諾道。

烘烤類的食品，甭管是中式還是西式，都有一個特性，那就是烤的時候香氣四溢。這不，第一爐月餅烤好後，一股子誘人的甜香就開端在莊園外的空位上飄零起來。

普通環境下月餅分為三種餅皮，糖漿皮、酥皮和冰皮。至於餅餡的種類那可就多了，除了常見的豆沙、椒鹽、蓮蓉以外，根基上統統能夠利用的東西都能夠拿來做餡。當然，前提是你能吃得風俗才行。

正在批示著那些個經太重重磨練培養出來的廚娘，遵循或人的要求措置著各種食材和做著籌辦事情的趙二婆娘也就是趙錢氏，在看到或人走到案台前以後，趕緊靠了疇昔。

相對於當代時空的繁忙，回到大唐時空的李安然較著就要輕閒了很多。

“明天是八月十五，人圓兩團聚的日子。天然要做些月餅應應景，讓大師都能樂嗬樂嗬。”安排完工作的李安然，靠著讓木工打造的搖椅上，一邊享用著放有冰魚兒的葡萄釀，一邊笑道。

考慮到糖漿皮不能立馬就用，李安然又藉著機遇把酥皮給做了出來。

“月餅？少爺，月餅是甚麼餅？”靠在另一邊的湘雲，伸手拈起一粒草莓悄悄放進或人的嘴裡後，忽閃著嬌媚的大眼睛，問道。

李安然最早開端做的就是最為淺顯的糖漿皮月餅，第一步就是把糖漿、梘水和食用油按比例調均勻，接著就是把水車磨坊磨好的精白麪粉通過粉篩篩入之前異化好的液體當中異化成油麪團，然後放在中間邊用濕紗布蓋著醒上一段時候。

“少爺，你這是在做甚麼呢？”破了身以後，就已經將本來少女的頭飾換成了婦人髮型的蘇小媚，輕搖著比來在大唐婦女界很風行的鏤空檀香扇，一邊給或人扇著香風，一邊獵奇地看著熱烈不凡的場麵，問道。

考慮到此主要拿月餅的人可至心很多，為了製止出題目，李安然點了點頭以後，又把蘇小媚和湘去叫到身邊，讓她們二人拿著稿紙和鉛筆站在一旁，好把月餅的配方和製作方麵給記錄下來。

這段時候相處下來，特彆是滾過床單以後。三人之間的乾係到是較著要比一開端靠近了很多。特彆是在李安然操縱學習機傳授了一些知識，另有當代時空的說話與風俗，三人之間的相同和相處時的行動，如果不是三人的穿著打扮還很當代，並且在外人多的時候也會有所收斂，幾近跟當代社會的情侶冇甚麼辨彆。

考慮眼下恰是中秋，本著獨樂樂不如眾樂樂的設法，李安然當即調來幾個工匠在莊園外的空位上用水泥和磚石砌起了一溜排的烤爐。趁著砌烤爐的工夫，又讓人弄來了大量的精麪粉，並且熬起了豬油和糖漿、煮起了紅豆與綠豆，乃至還讓人按一比四的比例，將食用堿和水調勻，並且籌辦了很多的木製餅模具。

一小我在外洋的李安然，又是處於帕納偏僻地區的酒莊當中，天然是冇體例體味到傳統中秋節人月兩團聚的滋味。通過視頻和還是留在海內的胡靜閒談了一番後，乾脆揹著野營器具進了山，美其名曰去散散心，實際上則是穿到了大唐時空，籌辦在那邊享用一把當代中秋節的感受。