第2990章 失望[第1頁/共3頁]

傅華內心中倒是冇有甚麼想慶賀的動機，他現在渾身高低乏透了，最想的就是從速找個處所好好大睡一場，不過傑西卡發起要慶賀他也冇體例回絕的，一來這一次的事情傑西卡算是幫了他很大的忙，請她吃頓飯是很應當的。

“天然應當是你買單，不過要去吃甚麼比較好呢？紐約的美食真的是很多的。”傑西卡想了一下，“紐約的美食固然很多，但是最能代表紐約的還是牛排了，要不我們去PeterLugerSteakhouse去吃牛排？”

兩人坐下來以後，上餐較快，先奉上來的是餐前麪包，麪包大小適中，彆離是全麥、蒜香、蔥香麪包，配無鹽黃油。三種麪包上桌時都是涼的，毫無餘溫，全麥麪包個頭苗條，比較有韌性，大要撒了少量孜然。

華爾街偏疼Steakhouse是有汗青啟事的，牛排館的上座率，在某種程度上，成了華爾街的晴雨表。美國有個專馳名詞叫SteakhouseIndex――牛排館指數。

PeterLuger的影響力直接與牛排館指數掛鉤，經濟好的時候PeterLuger的辦局勢度反而很差，因為不缺客戶。但如果PeterLuger的辦事員變得非常殷勤，開端接管美國運通卡，不對客人擺臭臉的時候，那意味著美國的宏觀經濟，能夠呈現了必然的題目。因為大神如PeterLuger，也需求靠賣笑容來媚諂客戶了。

“那要看是誰去訂了，我既然提出要去那邊用飯，天然是有體例處理，走吧，我們就去那邊吧。”

傅華曉得這家牛排館倒也不但僅是因為這家的牛排好吃，另有一點是因為這家大名鼎鼎的牛排館是跟華爾街經濟晴雨表的牛排館指數掛鉤的。

凱撒沙拉倒還能夠，羅馬生菜新奇、水嫩；羅馬羊乳酪的量很足，味道非常濃烈；烤麪包丁很大顆，質感酥脆，由特製的典範凱撒醬汁調味，撒上少量胡椒粉以後，味道還不錯。

經濟好的時候，在紐約華爾街的銀裡手投資人會點更多的開胃菜、大分量的牛排和更貴的紅酒，乃至連佐餐水都會點貴一些的。經濟不好的時候，即便是華爾街精英，也不會把牛排館當平常。

PeterLuger的門麵非常好找，餐廳內部的停業麵積較大，裝修氣勢比較方向德式，深色的木牆裙、木地板、木桌木椅全都整齊而又古樸，但班駁的質感並冇有設想中那麼稠密。傅華和傑西卡到那邊的時候到店時主顧很多，有很多人站在進門處列隊等位，但是辦事員看到傑西卡，還是頓時給傅華和她安排了位置，明顯傑西卡跟這裡的辦事生是很熟諳的。。

莫非比來一段期間美國的經濟表示很好，以是這家牛排館的辦事質素就降落了？這一點傅華來紐約還真是冇感遭到的，反倒是感覺冇過到處都是舊舊的，一點冇有海內那種興旺的活力。

那一家合格的美式頂級牛排館長啥樣？大抵PeterLuger能夠做個標杆。固然PeterLuger並不開在華爾街，而是在布魯克林，但不管如何，PeterLuger確切是紐約牛排館教科書普通的存在。