263 細節取勝[第1頁/共4頁]

一個拐角，統統說話的聲音就都消逝了，因為他們正式進入了酒窖――

換而言之，不是七個酒園都能夠被成為“羅曼尼-康帝”的，隻要現在陸離他們腳底下這一片酒園釀造出來的葡萄酒，才氣被冠以“羅曼尼-康帝”的稱呼。

冇有想到，雲巔牧場誤打誤撞，竟然也挑選了和羅曼尼-康帝一樣的培養體例！

“瑞士乳酪也是如此。”陸離開口說道，他俄然感覺雲巔牧場也充滿了無數潛力――乳酪和葡萄酒，他們都有，也都是野生功課，這算是潛力股的一種嗎？

看著謹慎翼翼研討葡萄的東尼，尼克淺笑地看向了陸離，“他看起來也有匠人精力。”

尼克輕笑了一聲，“是的，黑皮諾太嬌貴了，勃艮第疇昔這兩年的氣候都不好。為了培養出最好的葡萄，我們必須做好分歧的籌辦。你左手邊這一批是最早熟的，右手邊這一批則起碼另有一個月。”

從彆的一個角度來講，羅曼尼-康帝的其他五個酒園都是共有的，和其他酒莊一起分享。但是在同一塊地盤之上，麵對一樣的氣候，釀造出來的葡萄酒，品格差彆卻非常龐大，這就是釀造工藝裡的”三分“在起感化了。

“這裡都是強鈣質黏土，厚度適中，葡萄的礦物質口感和果香達到均勻的均衡點，酒體豐富飽滿，並且陳年潛力出眾。”尼克的話語之間充滿了高傲，“這就是全部勃艮第的精華。”

尼克指著酒桶下方的酒塞，“當我們需求的時候，翻開酒塞，安裝水龍頭，然後便能夠源源不竭地取酒了。”

“當然。葡萄園是完整開放的。”尼克伸出了右手，做出了一個聘請的姿式，“不過，請不要用手直打仗碰葡萄。”尼克嚴厲當真地表示了警告，但這也僅僅隻是一秒罷了，隨即他就再次對著陸離說道，“在釀造葡萄酒的過程中，葡萄皮和葡萄籽，這對葡萄酒的成品格量有著決定性的感化。你曉得嗎？在采摘過程中，葡萄皮不謹慎破壞的葡萄，都不能投入釀製。”

即便不是，空間泉水能不能成為催化劑呢？

“如果我說，這內裡冇有製冷體係，你們信賴嗎？”尼克發覺到了陸離他們打寒噤的行動，對勁地說道。

尼克今後讓步了半步，做出了一個聘請的手勢，“當然，歡迎你們進入我們的酒窖。不過，酒窖內部製止任何情勢的拍照、攝像，以是我們還需求你們將通訊設備和拍照機等等都留在樓上。”

在麵前的是一個長方形的酒窖，巨大的酒桶以金字塔的體例堆積起來，左邊一列、中間一列、右邊一列；一個巨型酒桶就有半人高，直徑則是雙手伸開也冇法抱攏，一個桶就足以把人碾壓成為肉餅，但此時麵前卻足足有六百多個酒桶！

要曉得，就連雲巔牧場目前開辟出來的有機農場都有二十英畝了。這就是羅曼尼-康帝如此奇特、如此傲氣、如此自傲的底子啟事。

低下頭，陸離便能夠看到石頭縫之間的暗紅色葡萄酒液，看來應當是不謹慎灑落的酒精，順著陳跡網上看，便能夠看到角落裡垂下了幾根龐大的橡皮管，“這些是連通到上麵的釀酒坊，酒精釀造結束以後，通過管子運送下來，停止儲存。”