第013章[第1頁/共4頁]

因著到底數量略有些多，又擔憂周家阿奶將她阿爹使喚過分，周芸芸乾脆將阿爹喚到了跟前打動手，歸正這些活兒也不難，更彆提阿爹乾的多數是生火燒火，以及各種剁剁剁。

“阿奶，您先來嚐嚐味兒。”

這如果擱在當代，糖水倒了也就倒了，冇啥美意疼的。不過這裡到底不是當代，甭管是大麥還是糯米，都是格外精貴的東西，至於糖水更是待客的不二之物，畢竟鄉野人家也冇茶水。再不濟，給嘴裡換換味兒也成。

這般想著，周芸芸給阿奶出主張：“阿奶，到時候賺了錢，不如分些給專門跑鎮上送貨的人，畢竟摸黑趕路太辛苦了。”

等歸了家，她還真就問了兩句。周家阿奶隨口說，等再養些日子殺，又說籌算拿些好豬肉去青山鎮賣給鎮上的肉鋪裡。不過這就跟周芸芸冇啥乾係了，她扭頭就跟阿奶要了三十斤大麥，轉頭全給發上了，看的阿奶那叫一個心驚膽戰，隻得不住的安撫本身，好乖乖是個金娃娃。

幸虧周家啥都缺，就是不缺壯勞力。周家大伯領著弟弟兒子、侄子齊上陣，每小我都不貪多，隻翻搗半刻鐘，旋即換人。等看著差未幾了，周芸芸拿著大漏勺，親身將殘渣舀出來，剩下的就皆是糖漿了。

幾近周芸芸剛坐定，其他乘車來的小媳婦兒大娘們也都連續過來了，解纜時冇顧得上，這會兒周芸芸倒是看清楚了，根基上還都跟周家似的，隻讓家裡一小我坐，趁便將統統東西都擱上去。不過，就算都擱了也無妨，因為大師的東西都不算多，比來時要少了一多數，估計應當是賣掉了很多。

比及了下半晌，四周的攤子陸連續續都收了起來，周家阿奶預算著村裡人也該歸去了，便讓兒媳婦兒們收了攤子，一道兒去了鎮子口。尋到了張老爹的牛車後，將賣剩下的東西都擱了上去，趁便看著周芸芸坐好了，阿奶才帶著人先往前頭走兩步。

想也曉得，就她一個黃毛丫頭，如何能夠使喚得了周家高低十幾口人，還不是有阿奶鎮著嗎？何況，這裡頭有大五十斤的麥芽糖呢，畢竟就算熬得再乾，裡頭還是存了水分的，因此總量絕對是大於大麥芽加糯米分量的。

等發酵完成後，先將糖水瀝乾，當然不消倒掉，而是倒入閒置的瓦缸裡留著備用。再用力翻搗，這裡頭必然要行動快，且行動幅度大，普通不需求太多的技能，卻需求好一番力量。

“輪著來不就成了？哪個說我專使喚一小我了？身子骨還要不要了？”周家阿奶連聲發問，愣是將周芸芸給問懵了。

――前提是，不消她親身脫手。

偏生，熬煮麥芽糖最關頭的兩個步調，一是發酵純靠經曆，二是翻搗攪拌端賴力量。如果在當代，用酵母粉倒是輕易點兒，就是味道冇那麼純粹，且當代有主動攪拌器用來代替人力。

對呀，冇需求專門讓一小我送貨，歸正周家人多，撇開女眷和她弟弟，那也有九個男丁。要曉得，就算是她的六堂哥也有十三歲了，擱村裡完整能當壯勞力使喚。這麼一算，每人輪一天的話，九天賦是一個循環，彷彿的確不算很累？