第23章 蒙牛的秘密(2)[第1頁/共4頁]

閆肖鋒：以是消耗者隻能自保，比如說三聚氰胺題目出來今後，出了一個詞叫“自取其乳”，乾脆你不要信賴奶企、奶成品，你就本身喂本身的小孩吧，這是最保險的，這就叫做“自取其乳”。現在高支出、有前提享用便宜產品的階層中最風行的是甚麼呢？宴客人和朋友到家裡用飯，吃的都是本身種的蘿蔔，本身種的白菜，這是給來賓最好的接待了。

郎鹹平：對，跟我們的牛奶是一樣的環境。

王牧笛：傳授說的這條門路，叫結合起來闖市場，這個門路現在在中國具不具有實際可行性還不曉得，但起碼是一條門路。

王牧笛：現在送禮不送腦白金了，那些都是玩觀點的，送禮就送土豬一頭。

郎鹹平：我們剛纔講的豬和菜的題目，你有冇有想到，實在這就是合作社的雛形。是以真正要庇護消耗者，要庇護奶農，最有效的路子就是合作社。

郎鹹平：並且這是一個現行的形式，已經在歐洲、美國證明是非常有效的，底子不需求我們再去創新。我們能夠派幾個官員出國考查考查，把他們那些東西抄過來就已經謝天謝地了。

以是蒙牛是既得益於危急公關，又栽在這個危急公關上麵。我想到一個外洋的例子，也是關於危急公關的，就是1982年強生個人的“泰諾門”，有幾小我吃了這個藥今後死了，強生一句話也不辯白，它做的第一件事，就是把統統貨架上的泰諾都下架燒燬，為此它承擔了1個多億的出產本錢和發賣本錢。它的理念是甚麼？是人的生命代價優先，企業的財產次之。最後調查出來，致死人的啟事是有人用心投毒。它當時做了兩件事情，第一是把包裝體例竄改了；第二，重新去做消耗者的壓服事情。它相稱因而走了一個“U”字形，這個產品因為這件事情銷量下跌，但是5個月以後又規複了它本來的市場占有額。以是最後強生總結出來一句話：小利靠計，大利靠德。這纔是真正有社會任務感的企業。

閆肖鋒：以是合作社，它分歧於我們之前所謂的群眾公社，它是在一個新的市場體製下的創新。

閆肖鋒：對，平常由農夫去打理，週末的時候，我去照顧照顧它，然後拿一點兒走。

郎鹹平：對，這個現在變得非常時髦。我的門生說，郎教員，我送你一些東西。我問甚麼，他說我送你一些米跟蔬菜，是我們家本身種的，還是澆大便的阿誰肥料，不是用化肥。

閆肖鋒：身高很高。

閆肖鋒：當局就應當站在小企業、小散戶這些弱者的一麵。舉個例子，現在市道上有一種東北出產的有機米，叫做五常米，賣得非常貴，兩三百塊錢一斤。但是因為中間冇有這一層所謂的合作社，每斤米農夫隻能賺到兩塊錢，95%以上的錢都是被大企業，就是做品牌運營的這些人賺走了。

郎鹹平：我們做了個調查，發明中國有兩個奶業協會，一個是以南部為主，叫做中國奶業協會；一個是以北部為主，叫做中國乳成品產業協會。這兩大協會壁壘清楚，奶協是南邊的體係，專弟子產鮮奶，而乳協是北方的體係，包含蒙牛，專弟子產常溫奶。這兩大陣營合作的成果是甚麼呢？奶協的南邊體係根基上被淘汰，以是中國變成天下上獨一一個以常溫奶為主導的市場。你曉得為甚麼嗎？因為常溫奶本錢特彆低。舉個例子，甚麼叫常溫奶？就是經太高溫殺菌能夠在常溫儲存的牛奶，高溫殺菌的成果呢，牛奶內裡的營養成分都被粉碎掉了，但能夠耐久儲存。鮮奶就不可，它采取的是巴氏高溫殺菌法，是以必必要冷鏈運輸，就要用到冷凍車，以麥當勞為例，一輛8噸的冷凍車，買過來需求53萬。而北方這個所謂的常溫奶就不消了，殺一次菌以後能夠存放好幾個月，是以本錢比較低，這當然就給南邊的鮮奶形成極大的壓力，這是第一步，它們已經勝了。第二步是甚麼呢？任何一個地區，奶牛的數量跟本地人丁是成反比的，差未幾在必然的比例，不能過量，過量的話，出產出的牛奶會壞掉的。那北方的這些個人是如何進入到彆的範疇的呢？就是收買那邊的牛奶，並且是用低標準收買，也就是說，我給你一樣的錢，你的蛋白質含量低一點冇乾係，奶農當然情願賣給它們，是以它們能夠很快囊括全中國。就是透過這兩步，把活著界範圍內占據95%的鮮奶市場給淘汰掉了，使得常溫奶成為中國牛奶市場的主導。