第74章 鳳凰玉佩[第3頁/共5頁]

中醫以為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等服從。

適地蘋果為溫帶樹種。歐洲及中亞原產。歐洲久經種植，我國於1870年擺佈，纔在山東煙台引進，今後北從黑龍江，南至雲南、貴州，均有栽植，此中以遼寧、河北、山西、山東、陝西、甘肅、四川、新疆、安徽、江蘇等省為數較多。性喜光而較耐寒。好生於土質疏鬆，排水傑出之砂質壤土，故宜擇日照充沛、氛圍暢通之東南或西南平坦或緩傾斜地區植之。對有害氣體，抗性較弱。

營養代價

煙台：煙台蘋果是中國最馳名的蘋果產區之一。產地以煙台轄區內的棲霞、招遠、海陽、牟平、福山等市（區）為主。煙台蘋果素以風味苦澀、酥脆多汁享譽國表裡，向來為國表裡市場合歡。作為煙台蘋果的發源地的煙台市，蘋果的生長進入了一個突飛大進的新階段。到2000年，全市果園麵積、蘋果產量均比1978年增加了6～7倍。遠銷日本、韓國、新加坡、俄羅斯等十幾個國度和地區，且深受天下各國消耗者的愛好。

姿勢落葉小喬木。高10餘米，幼枝有絨毛，枝條分散，樹冠圓形至橢圓形。

垂枝蘋果：小枝下垂。

蘋果是薔薇科蘋果屬植物的果實。該屬約莫25種，絕大部分屬於這個種或為該種和其他種的雜交種類。該種有兩個變種：道生蘋果和樂土蘋果，常 被用作矮化或半矮化砧。出產上用作砧木的種，另有西府海棠、海棠果、湖北海棠、河南海棠和山定子等。蘋果樹多為異花授粉，有2～4%的花座果較為抱負。固然成熟蘋果的大小、形狀、色彩和酸度因種類和環境前提的分歧而差彆很大，但凡是圓形，直徑50～100mm（2～4吋），帶紅色或黃色。

辦理每年略加修剪，俾整樹形，落葉後約於11月間，施用基肥，成果過密時，須予摘果。蟲害有卷葉蟲、蘋果棉蟲、蘋果牡蠣介殼蟲、蘋果巢蟲、蘋果葉蟲、蘋果食心蟲等；病害以赤星病為烈，均應設法防治之。

大抵在2000年前，天下各地的果蘋果是薔薇科，落葉喬木，葉橢圓形，有鋸齒；果實球形，味甜，是淺顯的生果，也是最常見的生果，富含豐富的維生素營養，是天下四大生果（蘋果、葡萄、柑桔和香蕉）之冠。蘋果凡是為紅色，不過也有黃色和綠色。蘋果是雙子葉植物，花淡紅或淡紫紅色，大 多自花不育，需異花授粉，果實由子房和花托發育而成。果肉清脆苦澀，能幫忙消化。重視：蘋果核有毒，請在食用時吐出，請勿吞食。即便榨汁也最好去除。園都有