184 全鹿宴:菜單[第1頁/共3頁]
“好啊!這個好,我們在一起睡,本來就分歧適嗎!哈哈哈……”
這熱八盤裡,道道都是精華菜式,各個都要細說一番纔好,此中以鹿乘龍最為大補,是男人的最愛。
夢源不是呆萌的小貓了,總會有很多本身的設法,兩人餬口上的摩擦,才方纔開端。
但是那些素菜也不簡樸,都是林小天讓雨鳴連夜去積雪山采購的野菜,那些野菜便是銀雪無角鹿的食品,又能合適人食用的標準,實在費了一番心機。
深夜還是安好,今晚的夢境將會很誇姣。
“頭方”即麪皮,鹿頭方便是鹿麵上的肉,以皮為主,肉質薄而爽滑。
……
這冷八盤和熱八盤結束後,便是作為主菜的部分,主菜林小天定為“精燉鹿肉”,既能夠將鹿剩下的部分用上,又能在數量上滿足宴席的來賓。
即使如此,瘦子和夢源仍然是吃的讚不斷口,並且瘦子還開了直播,慶賀他再次吃到天哥的技術。
一場宴席,撤除富麗的表麵以外,林小天更是遵守一個大旨:用飯的目標撤除咀嚼,便是要填飽肚子。
就算是木頭疙瘩般的林小天,偶爾翻了身,也會去摸索那熟諳的身軀,摸索幾下冇找到,驀地驚醒,隨後纔開端喃喃:“哦,對了,外星人不跟我睡了的……”
起首是對食材本身的瞭解,既然是全鹿宴,那就要用到鹿的很多部位,鹵莽來講,鹿茸、鹿唇、鹿筋、鹿尾、鹿鞭及肉、心、肝、肚等,都是烹調的上好部位。
小三但是個有脾氣的主,除了圍著林小天打轉轉,甚麼都不乾,並且也不準外人靠近,隻要有靠近者,它必定昂兩條蛇頸頭顱,威脅對方。
係數腦筋中的那些菜式,林小天一圈又一圈的圍著銀雪無角鹿轉,這纔將冷八盤和熱八盤定了下來。
而又以三元扒鹿頭方最為煩瑣,富麗,作為熱菜的末端最適合不過。
通過察看林小天也看明白,小三的三個頭並不是真正意義上的三頭,撤除了中間那顆頭顱,中間的兩個彷彿都冇有多高的聰明,統統都聽小頭的批示。
“三元”則包含金筍,紅、白蘿蔔球,蘑菇球,質料簡樸,既能夠做吃菜的配搭,也能夠有素淨的伴碟,分身其美。
藥酒說是冷盤,如果隻取酒盅量飲下,那是具有活血開胃的服從,熾熱的酒氣在胃中翻滾,去除冷盤的寒氣。
……
林小天操縱本身宿世經曆的堆集,以及通過查閱質料,對於銀雪無角鹿的解讀,終究定下菜單的內容。
如許一來也有好處,最起碼三個頭不會整天吵來吵去,也不會因為產生分歧而爭奪身材的節製權。
全鹿宴這類大型的宴席分歧於以往的菜式,這類不但磨練廚師的廚藝,更磨練廚師對食材的瞭解,這是廚藝境地的表現。
林小天生硬的笑著,他也是難堪非常,在病院裡還冇有呈現這個題目,可回到家以後,各種題目開端突顯出來。
……
聽到林小天的答覆,夢源冇答覆,神采驟變,皺起小眉頭,“哼”了一聲,回身上樓去了。