第146章 香菠咕咾雞[第1頁/共3頁]

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貳內心想，“好吧，明天我就先送你一次波折，讓你曉得甚麼叫人外有人。”

單憑刀工而言，他倒是很佩服如許的廚師，肯把時候和毅力用在一件事情上，今後必有所成。但是他幾次警告部下的廚師們，廚師拚的是做菜的功底，再好的刀工如果留不住門客的胃，又有甚麼用呢。

賀亞倫扶著姐姐，轉頭恨恨地說：“墨非，明天賽場上見！”

雞肉的做法多種多樣，可挑選的範圍很廣，但是要征服評審的胃卻不輕易。

實在這對於孫洛來講，再淺顯不過，在飯店裡炒【香菠咕咾肉】這道菜，他花不到20分鐘便可出鍋。

體係持續保舉，“要不做一份炸雞，又便利又好吃。”

楚落把衣服取來遞給賀亞倫，他狠狠地拽疇昔，盯著墨非的眼睛說：“墨非，你等著，如果我姐姐缺一根頭髮，我和二哥就把你的店拆了！”

嚴翠山說：“這是一個小技能，將肉幾次炸幾次，纔可達到外焦裡嫩的結果。現在我曉得他要做甚麼菜了。”

四周的觀眾看到他的伎倆，都驚呆了，莊子曾說過廚子解牛遊刃不足，而這個四級廚師比之廚子的技法，涓滴不差呀！

南粵人家主打粵菜，孫洛略微想了想，內心有了主張。

嚴翠山盯著看了一會，點頭說：“不到成品，很難猜得出來，這些大廚們都有特長絕活，臨陣創新也有能夠。”

“毛絨球，你說的那道菜有些費事，我怕時候不敷用。”墨非連續回絕了體係說的數十道雞肉菜品。

墨非表示大師不要再說，等店內溫馨了，他灑然一笑，對賀亞倫說：“天不早了，你快歸去吧……”

他眼睛發紅，嘴角嘲笑著：“我姐姐的酒量我曉得，戔戔兩口酒就能把她灌醉？”

“甚麼菜？”蘇村歌從速問。

墨非卻安閒地一笑，走到賀亞倫麵前，解釋說：“你來的恰好。你姐姐看我喝酒，她也非要喝，隻喝了兩小口就醉了，一向躺在裡間歇息。你快把她接走吧。”

特彆是那些通例的做法，評審吃過、見過太多次，已經不新奇了。除非有特彆的廚藝工夫，達到化繁就簡的境地，不然那些做法不能考慮。

聞聽此言，店裡的主顧也聽不下去了，心想你拆了樂食坊，我們去哪用飯呢，砸我們的食堂可不可！

“想拆樂食坊，先問問我們答不承諾！”

事情職員推出來食材，是一隻淺顯的白條雞，不限定做法，隻要在1小時以內完成便可。

墨非百口難辯。

墨非並不辯白，說道：“你先扶她歸去吧，她醒了天然會奉告你。楚落，把賀蜜斯的衣服拿來。”

統統看孫洛炒菜的人，都有種風馳電掣的感受，那種對菜品的掌控，對時候的掌控，的確到了爐火純青的境地。

“兩口酒就醉了，你曉得墨老闆的酒是甚麼酒嗎？”

讓他不測的是冇有看到賀玄玄，這麼首要的比賽，作為督戰的智囊，如何能缺席呢。

他曉得，對墨非來講，沉默並不是一個功德。

“嚴師，5號台的大廚孫洛技法高超，您感覺他是在做甚麼菜？”