第359章 夫妻肺片[第1頁/共3頁]

聽到大師的質疑，王重耳接著說道：“早晨開完會我宴客，請大師多多諒解。”

葛亮無法地起家，吐槽道：“他真會挑時候。”

一小青瓷盤新拌的肺片端上桌，紅油重彩，色彩透亮，選一塊牛臉肉夾到嘴裡，一嚼，有的評委神采都變了！

“阿誰帶領剛給我發資訊了，讓我們現在就去見他。他可不肯等人呢！”

洗漱以後，他們開端嘗賀玄玄的伉儷肺片。

“四！”

她向中間掃了一眼，路紅的爆肚不知何時已經做好了，彷彿正在等她。重視到了賀玄玄的目光，路紅淡淡地一笑，表示一起去接管評委的打分點評。

“如何樣了？還冇完吧？玄玄姐贏了嗎？”

“就是她！我嫂子！”

當看到賀玄玄從背景出來，女孩緊盯了兩眼後，壓抑著心底的某種顫抖，問坐在中間的年青男人：“葛亮，她她就是賀玄玄嗎？”

等他發明吳毓君正攥著遙控器，彷彿不太歡暢的模樣，才刹時明白這是如何回事。

葛亮有些鎮靜地說：“都雅嗎？毓君我冇說錯吧，能入我大哥的法眼，必定是才貌俱佳的女子。”

“彆看啦，下午我們還要拜見職能部分的帶領呢。”

“哦。”王重耳迴應，“臨時有點急事，集會改到早晨開行嗎？”

半個小時後，她取出牛臉肉和牛舌，立即放進冰水中。由極熱到極冷，溫度的急劇竄改，讓牛臉肉和牛舌肉質更加收縮，吃起來更加脆爽。

評委們先吃的爆肚，牛肚的韌勁不見了，反而是爽口和鮮嫩，吃一口下去，配著芝麻醬、辣椒油、生抽、醋等做成的料汁，那叫一個爽！

有的人開端呼喊本身喜好的選手名字，有的人則對動手機喋喋不休，很較著那是做直播的美食主播們。

調汁纔是伉儷肺片滋味的精華，澆上調汁以後，牛臉肉和牛舌刹時變成另一種味道，鮮、香、辣、麻、脆爽。如果調汁做的不好，這道菜根基上就廢了。

“王總你有事？”主持集會的副總看出了非常，湊過來問他。

“停電了？”葛亮迷惑的問。

“三！”

吳毓君背過身去，彷彿活力了，實在是怕他看出臉上泛動開的紅潤。

連續三問，坐在電腦前的張陽瞥了他一眼，冇好氣地說：“你瞎急甚麼？”

老闆有事，豈有不可之理？

五個數倒數結束，主裁和6位評委走到這堵牆前，彆離拉著紅綢底角，一起揭開了八強榜單。

這道伉儷肺片，牛臉肉和牛舌隻要鹹味和淡淡的香料味，冇有其他彆的味道，關健在於調汁。

“一！”

爆肚吃的是鮮嫩，普通以羊爆肚居多，這是因為牛胃比較堅固，做好後不易爛。

賀玄玄從冰水中撈出牛臉肉和牛舌，切成了稍厚一點的片狀，碼在盤子裡。接著，她開端做調汁。

王重耳幾近是衝進了辦公室，因身子有些胖，跑了幾步就有些喘氣了。

這就是在磨練廚師的功底了——既能宰殺牛，又能將未排酸的牛肉措置恰當——僅憑這兩點，就不是淺顯廚師所能辦到的。