第086章 高價私房菜[第1頁/共3頁]

丁小天是內行，當然隻能問夏欣了。

丁小天欣然承諾：“冇題目，交給我就行了。”

看了這些質料，丁小天對餐飲業中的特性菜有了一個直觀的熟諳，感覺私房菜彷彿很合適本身目前的狀況。

女人的第六感受很靈，一朵紅霞就飛上了夏欣的臉頰，白了丁小天一眼說：“丁老闆，你隻知其一，不知其二。這二萬元一桌的菜是我專門為你的特性食材而設想的，是酒樓的招牌菜，這將是酒樓此後最贏利的處所。我們大廳的菜代價將會布衣化，跟其他酒樓冇甚麼彆離。”

“丁老闆，你來看。”夏欣翻開電腦，搜刮出私房菜相乾質料。

夏欣捉狹一笑：“叫得這麼甜，你就不怕蘇總曉得了，揪你的耳朵？”

“那我叫你夏姐吧。”丁小天笑眯眯的說，“夏姐，你也叫我小天吧。”

丁小天一臉不解的看著她，不曉得這話是甚麼意義。張雪婷也不解釋，揹著一台小型攝像機，催著丁小天解纜了。

“丁老闆，我們的酒樓共有三層，除大廳外，二樓和三樓共有22間包廂，能夠先拿出4個包廂來試停業，每天隻供應這4桌，電話預定。”

“丁老闆，你眼睛往那裡看呢？”夏欣受不了丁小天那熱辣的目光，嬌嗔看著他。

夏欣見丁小天同意了本身的計劃，滿心歡樂的說：“另有，我們酒樓處所偏避，剛開端消耗者也不熟諳酒樓的味道，需求必然的告白投入。”

人比茶香啊！丁小天的心機從喝茶一下子轉移到夏欣身上了，瞥見她的領口內裡有一道很深的溝，隻覺一陣心悸：這女人的胸真大啊！深吸了一口淡香，盯著夏欣說：“我們酒樓纔開張，代價不宜定的太高吧？”

夏欣拗不過丁小天，隻好紅著臉在他的臉上啄了一下，然後把他推出了房間。

丁小天也不打攪，坐在古色古香的茶幾邊，耐煩的喝著上好的龍井茶。

丁小天大膽的摟住夏欣的腰，在她的耳邊吹著熱氣說：“隻要夏姐不揪我耳朵就行了。”

聽到這裡，丁小天點了點頭：“好，就按你說的辦。”

夏欣非常賞識這個名字，說經他這麼一改，彷彿整座酒樓都有了靈魂。

“壞死了，本來你也是個小好人，就曉得欺負我。”夏欣拍掉丁小天的賊手，把他往房門外推，“快去做你的閒事吧。”

丁小天開車來到縣電視台。

丁小天點點頭，感到這類體例很奇特。

按照丁小天的意義，對酒樓表麵稍作了竄改，以後丁小天和夏欣便動手開張停業前的籌辦事項，比方肯定酒樓層次、菜單、代價。

“咯咯，二萬就把你嚇著了，你還冇見太初級飯店裡另有更離譜的呢。”夏欣掩嘴嬌笑，她很對勁這類結果，倒了杯龍井，挨著丁小天坐下。

其發源有兩種說法，一說源於清末，指的是在自家廚房裡炮製出來、無宗無派的菜肴。很多名菜實在都是從私房菜演變過來的，比如譚家菜、孔府菜、段家菜等。

另一種說法，稱其是官府菜的一種延長。疇前官府的廚子，製作菜式均環繞詳確兩個字，環節相稱之煩瑣。分開府邸後，他們流落於官方，官方的大戶人家，用飯一樣講究個氣度，具有家廚，特彆是具有官府裡出來的家廚，是他們財產與身份的意味。這些家廚在官府菜的製作根本上，為逢迎仆人的口味，進一步將烹調技術融會闡揚。