第二十八章 你冇發現？[第1頁/共2頁]

“你本來覺得隻要開了中餐館，就能把客人招來；現在看來，你的判定是弊端的。這個題目挺龐大，我正在想體例，正在找題目。”

“經濟發財，人們纔會有更多的錢下飯店嘛！裡爾既然比巴黎還富有，那麼裡爾人下飯店的頻次應當超越巴黎人。這是一個簡樸的事理。”

“但是那與開中餐館有甚麼乾係呢？我冇看出來。你能不能說點實際的，就說如何吸引主顧吧。”

她的影象力特彆好，導遊說的話，她幾近都記著了。她顛末提煉摘出了要點，並把那些要點按序號擺列出來，深深印在腦海裡。

“你錯了，不是他們不認中餐，而是我們冇有讓他們體味中餐。這個處所本來冇有中餐館，你冷不丁開一家小餐館，誰曉得是如何一回事？”

“裡爾哪有甚麼奧妙啊，裡爾不過是一座小城罷了。”

宋福祿聽了半天，並不感覺梁曉秀說的這些話就是裡爾的奧妙。他冇看出那些征象有甚麼奧妙可言。

宋福祿誇大說：“我和你說過：裡爾不像巴黎，這裡的人不認中餐。”

宋福祿表示她持續往下說。

宋福祿聽得很當真，他巴望曉得裡爾究竟有甚麼奧妙。他反問道：“你為甚麼說裡爾合適開中餐館呢？”

梁曉秀有板有眼地說：“第一，裡爾並不是一座小城，而是法國北部的經濟重鎮，它的零售業特彆發財，其敷裕程度超越巴黎，這就為開中餐館締造了先決前提。這個環境你開餐館前並不體味，對不對？”

梁曉秀說：“我現在就發明這麼多奧妙，我想這就充足了。關頭的兩點是：人多和富有。有這兩條就夠了。這就是先決前提，我們必須好好掌控。”

老話說：旁觀者清。宋福祿在法國呆的時候長了，對好多事都麻痹了，並不感到別緻。但梁曉秀卻分歧，她剛到法國不久，對很多事都感到獵奇，都想探個究竟。

“我如何冇說？我已經說了5條。”

那天早晨一吃完晚餐，宋福祿就迫不及待地問梁曉秀，她在裡爾到底發明瞭甚麼奧妙。梁曉秀賣關子說，她發明的奧妙與他們的餐館乾係密切。他們現在的任務是破解那些奧妙，從而找到處理餐館題目的體例和體例。

“那你就直說吧，你發明瞭甚麼奧妙？”宋福祿很焦急。

“我不這麼看，明天我們乘車旅遊裡爾，收成極大。我漸漸給你一條一條說。”

“你說來講去，即是甚麼也冇說嘛。”

“第三，裡爾是一座有國際特性的都會，這裡有法國人、英國人、德國人、荷蘭人、西班牙人、意大利人、比利時人。這些人就是我們潛伏的主顧。就算裡爾人不喜好中餐，那麼那些本國人呢？他們也不喜好中餐？我看不見得。我們要發掘那些本國主顧，讓他們熟諳中餐，喜好中餐。

“那是因為我們的餐館有本身的題目。這個題目我們放在前麵漸漸會商。我們還是先把裡爾的環境都摸清楚了。第二，裡爾是法國第四多數會，本市人丁加上四周地區的人丁共有400多萬：這就是我們開中餐館的客源市場。在這麼多人丁的地區，隻要我們一家中餐館，我們如果吸引不了主顧，那就是我們無能，而不能抱怨彆人。”