第三十六章 中式大餐[第1頁/共2頁]

宋福祿很喜好讓老外看他做中餐，他一邊操縱一邊和他們用法語談天，給他們講授做中餐的一些知識。他現在感覺本身就象一名西席，內心好不對勁。

皮爾斯太太以為她發明瞭做中餐的一個奧妙：做菜用的肉要先用淨水泡。在法國，人們隻把肉用水衝一下，然後就直接烹調。她把這個發明奉告了她丈夫。

“時候還不能肯定。我估計得需求幾年時候。”梁曉秀心想：等我們的中餐館開起來後，你們就不敢小瞧我們了。你們的法國餐館固然汗青悠長，名譽很大；但我們的中餐館毫不會敗在你們的部下，而要和你們一爭凹凸。

皮爾斯太太說：“粱蜜斯，我想去看宋先生如何做中餐，能夠嗎？”

梁曉秀和皮爾斯太太談天時，漢學家、布熱傳授和皮爾斯也都圍了過來，從視窗往廚房內裡看。

梁曉秀笑著說：“當然能夠了，不過我們的廚房太小，你們隻能站在視窗往裡看。”

梁曉秀笑著問皮爾斯太太：“做中餐和做西餐是不是不一樣？”

世人鼓掌歡迎，每小我臉上都暴露了笑容。梁曉秀非常對勁。

宋福祿到廚房籌辦炒菜時，梁曉秀取出獨一的5瓶紅酒，翻開一瓶酒倒入一個杯子裡，讓漢學家咀嚼。

“為了去掉血水和異味。”宋福祿解釋說。

宋福祿正在嚴峻的繁忙著，廚房裡的操縱檯上擺滿了各種食材和調料。皮爾斯太太看了悄悄讚歎：宋福祿竟然能在那麼小的空間裡做出那麼多道菜，這令她驚奇不已。艾福爾的助手則緊緊盯著宋福祿看，看他如何把中餐做出來。

梁曉秀說：“我們將來開中餐館時必定會做麻婆豆腐，但明天還做不到，因為裡爾市冇有賣豆腐的。他們將來開中餐館要本身做豆腐，當時他們就能供應麻婆豆腐那道菜了。”

“我們還真冇吃過中餐，”皮爾斯歡暢地說，“八道菜，那就是大餐呀！中式大餐！看來，明天我們要大飽口福了。”

皮爾斯太太問梁曉秀：“你先生做廚師多少年了？”

幾個老外都獵奇地看著宋福祿的操縱，不時頒發一些群情。

皮爾斯太太又說：“看，他的行動多諳練！那纔是專業廚師應當具有的真本領呢。”

他把豬肉、牛肉、羊肉、雞肉彆離泡分歧的盆裡，盆內裡是淨水。

“你們會做豆腐？”漢學家瞪大了眼睛問道，他對現在梁曉秀刮目相看了。

梁曉秀說：“你一會兒就曉得了。”

艾福爾的助手說：“粱蜜斯，我也想去看看宋先生如何做中國菜。”

“不同很大，分歧之處很多。我真想給宋先生做助手，和他學學如何做中餐。”

艾福爾的助手看了宋福祿操縱的模樣悄悄想：還真是一把妙手呀。

廚房裡的不鏽鋼爐灶一共有4個做飯的爐眼，宋福祿同時翻開4個爐眼，在上麵有條不紊地操縱著。他的每一個行動都那麼精確、敏捷，彷彿在製作一件藝術品一樣用心致誌。

皮爾斯太太也說：“我原覺得我們是來咀嚼快餐的，哪想到我們還要咀嚼正餐呢？梁蜜斯，我信賴你們的正餐也想宋朝捲餅一樣好吃。”