繁體小說網 - 曆史軍事 - 中餐館的秘密 - 第三十五章 選址

第三十五章 選址[第1頁/共2頁]

第二天,他們又解纜了。梁曉秀在路上說,他們現在這個餐館的地點必定不可,他們再開新餐館必須得選一個新地點。她看好大廣場和啤酒貿易街,在那邊開中餐館纔會有客源,才氣賺到錢。

“你真想開快餐店嗎?”宋福祿對快餐店並不看好,他以為老外不會吃梁曉秀做的捲餅快餐。

因而他們就開端數列隊的人,一個小時以內,那家快餐店賣出了100份漢堡快餐。梁曉秀由此估計那家快餐店一天起碼能會賣出1000份漢堡快餐。如果按她計算本錢的體例計算,那麼那家快餐店每天的停業額為6000歐元,每天的淨利潤起碼有2000歐元。由此推算,一年的支出約莫為60萬歐元。

他們從大廣場出來,又來到啤酒貿易大街看餐館地點。他們看中了一個出租的店鋪,麵積100平米,年房錢高達20萬歐元。

“你說得有事理,福祿。我們如果按他們那樣開店,我們一天即便賣出300份捲餅快餐,我們也賺不到錢。我都想好了:我一小我能夠頂三個法國人。我們倆頂六個法國人。我們不存在野生費的題目。”

但梁曉秀並冇有放棄開快餐店的設法。

宋福祿聽了目瞪口呆,他對梁曉秀說:“這回你信我說的了吧?人家要價20萬歐元。假定我們租下這個店鋪,我們不但賺不到錢,我們還得賠錢,並且還賠不起呢。我給你算一筆賬,你好好聽著。假定一天的停業額是1000歐元,一年的停業額約莫是36萬歐元。看起來來挺多;但交20萬房租後,你隻剩下10萬歐元,而那又僅僅是毛支出。本錢按最小計算,也得占30%,就是說,30萬歐元的本錢是9萬歐元。我還冇計算稅收和其他本錢。如果都加在一起,一年約莫虧損5萬歐元。你還想在這裡開店嗎?”

在冇有嘗試之前,她不管如何也不信賴她賺不到錢。

宋福祿又說,法國人的事情是有嚴格時候規定的,那家快餐店的員工一天最多事情不會超越7個小時,他們必定是兩班倒;而華人的事情時候能夠無窮耽誤,每天事情時候長達十幾個小時。

她仍然信心實足地和宋福祿說,他們站在那家法國快餐店門外察看一會兒,看看人家能賣出多少份漢堡快餐。

梁曉秀聽宋福祿計演算法國的野生費,才曉得法國野生費是那麼高貴。她想:都是人,但是法國人就那麼值錢,而中國人的野生費卻那麼低。

“你看到了吧,這裡房租多貴!”宋福祿說,“25平米的屋子房錢高達4萬歐元,我們還能賺到甚麼錢呢?”他在內心否定了在大廣場開快餐店的計劃。

她說:“這家快餐廳太短長了,我算了一下,一年的純支出起碼有60萬。”她同時想她隻要能賺到5萬歐元就心對勁足了。

“這就是我們的上風呀,”宋福祿感慨道,“在歐洲華人開店與老外合作,在勞動力方麵占有天賦上風。一對佳耦,一個在後廚,一個跑堂,就能對付一家小餐館。巴黎就有那樣的小中餐館。如果餐館範圍再大一點,華人的後代會幫父母打理餐館。範圍再大一點的餐館,雇傭一兩個員工,就頂三四個法國員工。這些用度遠低於法國餐館的員工用度。”