第七章 著手準備[第1頁/共3頁]

“你且跪安吧，小寇子看看你找的人。”

“皇上，是不是該用膳了？”寇連材問到。

光緒一聲傳膳。幾十名穿戴整齊的寺人們構成的步隊，抬著大小七張膳桌，捧著幾十個繪有金龍的朱漆盒，浩浩大蕩地直奔禦書房而來。光緒坐在大桌前，看著一道道菜如流水般呈到桌上。滿滿的擺了一大桌。說實在，在電視內裡看到是一回事，實際中見到那又是一回事了。每個菜色做的那叫一個精美呀，但說模樣的確就是一個視覺盛宴。那香味讓人聞著就有食慾。豪侈真tm豪侈，這一頓飯得花多少錢呀。光緒拿起筷子嚐了一口，心一歎，公然如史乘上所說一樣，場麵雖大但比起老太太的差多了。

小喜子拿著碗筷走疇昔，看了看扣肉：“皇上菜色已冷，讓主子去熱熱。”

不說不曉得，一說下一跳。禦膳膳單需由禦膳房在天子用膳數曰前開出，交由外務府主管大臣審批，而後照單籌辦。天子單獨用膳。用膳時由禦前侍衛向禦膳房傳膳，禦膳房將炊事放在膳盒裡或膳桌上，由侍衛抬送至用膳地點。寺人按規定布好菜點，顛末驗膳、嘗膳等法度後，天子始用。用膳時，天子坐北朝南，麵前為一長方形高低兩層大膳桌，桌上充滿精彩食具和菜肴，寺人報菜名，天子有中意者，寺人便盛入天子碗碟中。每曰兩頓正餐，照規定需上100碗分歧的菜肴。另有兩次“小吃”，起碼也有20碗菜，平常總在40至50碗擺佈。平曰菜肴有兩桌，夏季另設一桌火鍋，彆的有各種點心，米膳、粥品三桌、鹹菜一桌。餐具上繪著龍紋和寫著“萬壽無疆”字樣的名黃色瓷器，夏季則是銀器。下拖以盛有熱水的瓷罐。天子一天的標準炊事包含：盤肉22斤、湯肉5斤、豬肉1隻、羊2隻、雞5隻、鴨3隻、白菜菠菜香菜韭菜共19斤、各種蘿蔔60個、各種瓜每種1個、苤藍及閉蕹菜6斤、蔥6斤、醬和清醬各3斤、玉泉酒4兩、醋2斤、牛奶100斤、乳油1斤、香油1斤、芝麻1合5勺、澄沙3合、白糖核桃仁黑棗各12兩、玉泉山川12罐。一個月下來要花消14800餘兩白銀，合一餐246兩，這還不算果品，飲料等等。

話音未落，隻見小喜子神采大變，焦急的說到：“皇上可不能用冷食，如果讓老佛爺曉得會要了主子的命呀。主子這就讓人去熱熱。”說完，端起菜就往外走。

“站住。”光緒快步走到小喜子身後，小喜子端著碗也不敢轉頭，隻是一向在說：“如果讓老佛爺曉得皇上食用冷食會要了主子的命呀，皇上開恩呀。”就連寇連材也在一旁討情：“皇上，熱道菜，也就幾分鐘。不必為此於一個炊事主子置氣。”

“小寇子，來給朕說說這滿桌菜色有甚麼講究。”

“皇上，您肯定要做一件如許的衣服？”另一名侍女問到。

“回皇上，祁以德已經返來了，傳聞事情辦好了。和侍女們都在養心殿外候著哪。”

“臣明白。”

光緒指著另一名侍女：“小寇子，讓她從哪來回哪去吧。”轉頭對這名侍女說到：“不是吧，朕畫的冇這麼差吧。朕給你細心說說。”