第一百八十六章 涼州詞[第1頁/共2頁]

而這款菜是用燒魚的配料來炒和彆的菜肴，纔會其味無窮！以是取名為魚香炒，是以而得名。

這個故事講完了，大師都體味的點頭，就連傳膳的小內侍都不肯意分開，都想等著薑江浩再跟他們講一些小故事。直到從外頭跑來了氣喘籲籲的紫茄子，邊跑還邊‘哼哧哼哧’的喘著粗氣。

開元年間，隴右節度使郭知運彙集了一批西域的樂譜，進獻給唐玄宗。玄宗交給教坊翻成中國樂譜，並配上新的歌詞演唱，以這些樂譜產生的地名為曲調名。厥後很多墨客都喜好這個曲調，為它填寫新詞，是以唐朝很多墨客都寫有《涼州詞》。

最後倒入肉絲合炒，再將魚香汁順鍋邊倒入炒勻便可。

他起首將之前切好碼過的豬肉絲拿了過來，這豬肉絲是提早用豬裡脊切成絲，然後加了1茶匙料酒、少量鹽和水澱粉抓勻，醃製過的。

“嘿嘿！”薑江浩傲嬌的一笑，現任冇有籌算跟阿七流露太多，隻是當即轉移話題去看看餃子包的如何了，若冇有題目，他就要開端炒魚香肉絲了。

葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶頓時催。

“但是，薑大哥，你能夠奉上紅葡萄酒，明顯不會是這麼簡樸吧？！”

“茄子，你先喝口水歇歇，我這就跟你說說這酒你應當如何說。”

有一天早晨，這個家中的女仆人在炒另一個菜的時候，她為了不使配料華侈，她把前次燒魚時用剩的配料都放在這款菜中炒和。當時她還覺得這款菜能夠味不是很好吃，能夠家中的男人返來後不好交代。她正在發楞之際，她的老公做買賣回家了。

“關於這個，就要從一個故事提及了。”薑江浩一邊將炒好的魚香肉絲放到內侍的傳膳盤上，一邊當真的跟世人講著魚香味的來源。

薑江浩無語的朝天瞪了一眼，他如何說來著，就是有這類人問這類無聊的題目，但是他又不能跟他講甚麼老婆餅、東坡肉，最後也隻能跟他耐煩的解釋道：“阿七，這個魚香肉絲裡的魚香，並不是你覺得的阿誰魚，這個‘魚香’兩個字，實在就是個味型，就和‘酸辣’和‘香辣’是差未幾的感受，懂了嗎？！”

“茄子，起首，你記下一首詩，現將這首詩背給大王聽，接著便能夠開端跟著講紅葡萄酒的故事的。”

薑江浩在膳房的表示，對於膳房服侍的那些老內侍來講，的確是開辟了一個新的視野，紛繁感覺這個薑江浩不但會吃、懂吃，還能做吃的，並且曉得這些吃的來源與各種故事，看來，大王對他的寵嬖真的並不是空穴來風，在官方百姓心目中的位置也不是平白無端就那麼尊崇，他們現在都模糊開端有些崇拜這個穿著淺顯、看似平常的年青人了。

阿七這會兒又湊了上來，以他對薑江浩的體味，薑江浩應當不會這麼簡樸就將這紅葡萄酒拿出來。

紫茄子誠懇的點點頭，順著牆根兒就坐在了門框之上，說實在的，他這麼快地的從大殿跑過來了實在還是挺累的。

醉臥疆場君莫笑，古來交戰幾人回。

因為是快炒菜，以是各種調料都要提早調製安妥，將糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、澱粉1/2茶匙、水3湯勺調成汁備用。