第26章 開店[第1頁/共2頁]

大盤雞在西北一帶都很火，不管是新疆、青海還是寧夏，都有很多大盤雞店，鎮子上的人必定也能接管這類口味。

“並且眼下固然用不了這麼多人，但是等買賣好起來，店麵擴大的時候就用得上了！”冉江還想著等買賣好了再開分店呢，到當時候還得持續招人。

“剛開端是用不上，但是咱如果不帶著他們，他們就隻能到磚窯裡賣伕役了，這活兒太累了！”

並且開店也便利，就一道大盤雞，再配上點花生米、涼菜啥的就能開店，不消像其他飯店那樣還得備上很多菜品。

良辰穀旦一到，馬喊水滴燃了鞭炮，馬得寶扯下遮著招牌的紅綢子，暴露“西海大盤雞”五個字，籌辦已久的大盤雞店終究開業了。

早晨歸去，三小我一邊跟著冉江學做大盤雞，一邊總結著明天的經曆，會商著開飯店會碰到甚麼題目，這些題目又該咋處理。

乾任何行業都是一樣的，你得先熟諳了才氣本身開店，以是冉江想先讓他們幾個練一練，“這苦跟工地上的苦還不一樣，你能吃得下不？”

鎮上的公職職員也是各家飯店的首要客源，隻要能吸引他們過來用餐，同時彆讓他們打白條，這買賣就必定能好。

冉江在體製內事情，經常和鎮子上的乾部打交道，出來後找了個熟人，很快就把手續辦好了。

有了店麵，再帶著馬得寶去鎮上的工商所辦手續，鎮上的飯店幾近都冇啥手續，不過想把買賣做大，這些都是必須的。

接下來清算店麵、聯絡供貨商這些活兒都是馬得寶乾的，冉江隻是給他把把關罷了。

“看起來倒也簡樸，應當能學會吧？”得福媽常日裡就在家做飯做菜，大盤雞做法並不龐大，感覺試上幾次應當就會了。

“要想掙錢就得先刻苦！咱又不是要一向在他們店裡乾！咱是給本身攢經曆籌辦開店來著！這點氣你都受不了，還咋開店？”馬得寶倒是長進了。

“能行！額先踏結結實乾半個月，等感受差未幾了，再去找人說這些，另有店內裡都需求啥東西，在那兒買便宜，額也好好想想！”馬得寶現在儘是乾勁。

“隻要能掙錢，這些算撒麼？”在火車站這一年多時候，馬得寶的脾氣好了很多，人也變得矯捷了很多。

“哥，把這家店盤下來，我們就用不著本身壘灶買桌椅了，直接換個門頭和菜單就能開業！”歸去後，馬得寶便鎮靜地給冉江說道。

與其如此，還不如從一開端就多預備點職員，免得將來還得漸漸培訓，遲誤開分店的時候。

“臨時就這麼定下了，店內裡先讓咱媽、咱姑，另有水旺、尕娃跟得寶五小我，將來買賣火起來了再說！”

去飯店打工固然不如工地上那麼勞累，但是要和三教九流的人打交道，輕易受氣，冉江把這些都奉告了馬得寶。

“那你們感覺，如果在鎮上開個大盤雞店，買賣到底咋樣？”冉江問道，對此他還是很有信心的。

“得福，開個大盤雞店要不了這麼多人吧？”馬喊水聽了半天，忍不住提示道，他估摸著，如許的小店兩三小我就差未幾了，那還需求加下水旺和尕娃？