第一百零一章 蘇落的提拉米蘇[第1頁/共2頁]
在說話間,水原冬美已經是看向了蘇落端上來的菜品,隻見在紅色的瓷盤一側,盛放這一個精美小巧的白瓷咖啡杯,在咖啡杯中,隻見上麵撒著一層褐色的粉末,讓人看不見內裡的東西,充滿了一種奧秘的感受。
水原冬美的神采不竭竄改,那種香醇濃沉的口感,將特濃意大利咖啡的苦味,蛋和糖的潤、甜酒的醇、巧克力的芬芳,手指餅乾的綿密。鮮奶和的稠香、可可粉的乾爽,糅合在一起,僅僅隻用那麼了這麼一點的食材,倒是給人一種把”甜“以及甜所能喚起的各種錯綜龐大的體驗,那種融會,一層層歸納到極致,讓人流連忘返,就像是體驗了一場人生循環,讓人迷醉此中,越吃,越是想要去吃,想要將內裡統統的滋味都咀嚼出來。
至於菜品的味道先不說,光光就是如許的裝潢,就已經是充足能吸引世人的目光了,在看到如許的菜品,水原冬美明顯是來了興趣,畢竟在這麼多菜品中,跟本就冇有人會去做如許的摒擋,這道摒擋到底是虛有其表還是內含玄機,隻要一吃便曉得了。
“特濃意大利咖啡的苦味,蛋和糖的潤、甜酒的醇、巧克力的芬芳,手指餅乾的綿密。鮮奶和的稠香、可可粉的乾爽,各種百般味道龐大的交叉在一起,就像是一首讓人難以揣摩的樂曲,的確是完美的歸納了提拉米蘇的味道,實在是太甘旨了。”水原冬美在吃下第一口提拉米蘇的時候,又是忍住的去吃下一口,一下子就被吃完了。
“另有就是,放我一馬?你當你是誰啊!”蘇落在說完話以後,翻了翻白眼,在心中又是加了這麼一句話。
在右方,整齊混亂的擺放著幾塊拇指餅乾,一根白褐訂交的巧克力棒支撐在餅乾上,靠在了杯口,如許的裝潢搭配,讓整道摒擋充滿了生機,看上去精美的就像是一種藝術,而不是菜品。
“這些都不是最首要的,最首要的是,在這麼短的時候內如何能夠做出這麼甘旨的提拉米蘇,這底子就是不成能的事。”水原冬美的體驗著這份提拉米蘇的同時,也是想到了這一層,眼中閃過一絲不成思的神情,提拉米蘇的冷凍過程,隻能是漸漸停止,如許做出來的提拉米蘇纔不會吃起來冷,而是一種涼的感受,想要這麼短時候裡停止冷凍,那隻能是加快冷凍了,但是如果冷凍的過分短長的話,全部就結冰了,底子就不成能會具有這麼甘旨的口感,這恰是水原冬美迷惑之處。
“冇錯,就是密度,很多的食品的甘旨都是跟這個有乾係,比如說雞尾酒,那就是操縱密度做出斑斕的彩色層次,而提拉米蘇隻要好似將密度做到必然的程度,在必然的溫度下是不會結冰,而僅僅隻會固結。”蘇落伸出一根手指,一本端莊的說道。
對於如許的人都能進入遠月,蘇落實在是不曉得該說甚麼好了,能夠是因為他的考官是那種比較寬鬆的人吧!如果考官是薙切繪裡奈,就如許的摒擋,能夠看一眼,就已經是給很大的麵子了。
“純粹提拉米蘇,請咀嚼!”在看水原冬美已經冇有下一步行動了以後,蘇落就將本身的菜品遞了上去,非常名流的說道。