第193章 花香咖哩醬[第1頁/共3頁]

老管家神采非常丟臉，能夠調配出花香咖哩醬來，這場比賽本身就已經冇有了牽掛。

“主菜已經做好！”軍官望著陳少哲，然後說道。

評委們聽了老評委說的話，頓時愣了起來，然後心說怪不得他們如何聞著咖哩醬的香味就想起一些東西來。本來這箇中原廚師，竟然做出了大名鼎鼎的花香咖哩醬，這可……

“這是花香咖哩醬！我國東於王朝期間的一名廚神發明的，距今已經失傳好多年了。”老評委帶著極其驚奇地神采，然後吃驚地看著陳少哲：“冇有想到，有一天，竟然會在這裡遇見。”

評委內裡有資格較老的評委，帶著老花鏡，微微眯起眼睛，用嗅覺細心地體味著陳少哲的咖哩醬香味。聞著聞著，俄然間，老評委麵龐失容了起來。

“花香咖哩醬？”

“香料的調配，不但單是講究熬製的時候，還要講究香料的用量。”一個評委緩緩地說道：就“好的廚師，在調配咖哩醬取香料的時候，底子不會有涓滴的躊躇。因為熟能生巧的原因，有的教員傅乃至閉上眼睛，就曉得應當能取多少香料。”

陳少哲熬製的咖哩醬的香味緩緩壓抑住了多諾咖哩醬的味道，聞著陳少哲的咖哩醬，評委席上評委們紛繁點了點頭。

“肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡羅巴、黑胡椒、辣椒……”陳少哲不竭地念著這些香料的名字，然後開端不竭地向鐵桶內裡傾倒香料。

“香料！”多諾也完成了調製，然後也用勺子鏟入一個碗內裡，然背工一揮，也一樣把香料扔在鐵桶內裡。

“花香咖哩醬？”

陳少哲緩緩地望著多諾，然後心道，他反擊的時候終究到來了。

“這箇中原廚師，做的還真的不錯。”一個評委點了點頭，然後說道。

陳少哲見到了老評委的反應，隻是淡淡地一笑，然後就持續製作咖哩醬了。

陳少哲也是如許做的，不過他鏟動的速率較著要比多諾快上很多。多諾望著陳少哲略顯快速的鏟動速率，內心微微有些不歡暢了起來。

多諾弄起來熬製香料的鐵通，上麵加火，內裡已經安排了一些香料。多諾用勺子一鏟，頓時剷起來很多香茅、蘋果塊，以及蒜和乾蔥，然背工一揮，將這個東西在空中劃過一道標緻的弧線，然後落進了鐵桶內裡。

陳少哲聽了以後，立即脫手去把其他的配菜弄好。豬肉、魚肉、蝦和牛肉羊肉，這些都是比賽方弄好的，陳少哲並不需求籌辦。陳少哲隻需求盛放一碗米飯，和一盤餡餅沙拉，一盤油炸蔬菜，一碗湯，一大盤半熟的蔬菜乃至緬甸特性蘸醬ng“piye……

“這是……這是……”老評委衝動地站了起來，頓時引來了統統人的註釋。

不竭地有香料倒入鐵桶內裡，跟著香料地一各種倒入，奇特的香味也垂垂開端揮發蒸騰了起來。頓時，會場上統統人都聞到了陳少哲咖哩醬所披髮奇特香味。

“五十種，竟然是五十種香料！”廚師多諾看著陳少哲麵前擺放的各種百般的香料碗，頓時麵色非常丟臉了起來。不過夙來高傲的他，很難信賴陳少哲竟然能夠調配出五十種香料！