第355章 棋逢對手[第1頁/共3頁]

他從陳少哲的眸子裡，冇有看到任何焦心顧慮的神采，取而代之的，反而是他眼神中的那股無儘的戰意！

而中年人躺著的豪華席夢思軟床前麵，就是一個占有了全部牆麵的液晶大螢幕。而大螢幕上直播的，就是魯台市中心廣場那場廚藝對決。

此時嚴徒弟已經是開端動手製作名揚天下的魯菜油爆雙脆了。如果說鬆鼠魚這菜，能夠讓廚師憑著一道菜，被封為廚神。那麼這油爆雙脆，也是極其的不簡樸，自它出世之日起，就已經在清朝的魯地廣為傳播了。乃至這道菜肴，竟然能夠傳播到京師重地，從浩繁處所菜肴內裡脫穎而出，從而備受清朝貴族們的喜愛。

嚴徒弟微微一怔，然後旋即便是笑了笑。

陳少哲固然現在正提著黃魚尾巴，但是他卻一點都不朝鍋裡看一眼。

嚴長風，不愧是東山省廚藝界天賦最好的人，不但單是年紀悄悄就踏入了白金廚師的行列，更加首要的是，他還具有一個低品級的食魂，算是一個真正有本領的人。

此時黃魚已經被陳少哲用進級版“背景崩”給片成了鬆果一樣的形狀，想必鬆鼠魚的雋譽，也就是從這裡傳來的。陳少哲拿著已經片好的黃魚，然後放到了儘是玉米粉的盒子裡，應用勁風來回翻滾幾下。僅僅是幾下的工夫，就能夠讓已經被片好的黃魚，儘數沾上了玉米粉。

見到了這個景象，陳少哲不由得微微一笑。

嚴徒弟嘴角微微掀起，然背工臂上的青虎食魂，頓時從手臂上一躍而出，然後直接附在了鍋上。有了食魂加成的炒鍋，頓時像是彷彿有了靈性普通，就連炸豬肚的聲音，在此時已然不是一個個單調的音符，反而是成了一整篇有法則的旋律了。

正當中年人全神灌輸地看著大螢幕的時候，他身邊的一個大哥的父老，俄然神采一變，然後倉猝說道：“不好！這場比賽，我們宋家極有能夠會輸掉！”

陳少哲用鍋熱著調料汁，明顯也是重視到了嚴徒弟這裡的環境。此時他看到嚴徒弟微微閉著眼睛，青虎食魂加成在鍋內，已然是將油爆雙脆的工夫做到了極致。

不過明天來到這裡的評委，冇有一個是等閒之輩，但是卻也並冇有看出陳少哲的太極陰陽法。

和本身之前應戰那些廚道盟的廚師，完整不是一個次元的。乃至嚴長風的氣力，要比源江市廚盟會會長，都要技高一籌！

太極陰陽法，以先祖伏羲太極八卦陣為綱，然後以廚藝為本，演變而成的一種烹調體例。這類烹調體例，充足讓調料汁的調料均勻受熱，並且分歧成分的調料味道會被拆解開來，然後紛繁融會到其他口味的調料內裡。

鍋生起旺火，留有花生油被灼燒至八成熱，然後左手抓起豬肚尖，在乾澱粉內裡抓均勻一下。將豬肚尖在澱粉內裡來回翻滾一下，上了澱粉以後，嚴徒弟則是直接將已經被切碎了的豬肚尖扔到已然是八分熱的油鍋內裡。

黃魚沾好了玉米粉以後，陳少哲提著魚尾，然後將沾滿了玉米粉的黃魚緩緩放入了油鍋當中。

此時攝像鏡頭已經對準了陳少哲，而中年人躺在病床上，也是目不轉睛地看著大螢幕。