第044章[第1頁/共4頁]

“是啊。”

田果很共同地暴露一臉無知相，“不曉得，這是啥呀？”

鈕煥然你是孫悟空派來幫忙我的救兵嗎？

“那金針菇您這裡有賣嗎？”

肥牛片上了稱，停業員轉頭扣問：“一斤三兩行不可？”

既然冇有泡椒，田果就在農貿市場買了幾根青辣椒和紅辣椒，想著姥姥年齡大了，少吃點辣也行，今晚就做平淡口的酸湯肥牛吧。

“冇有......”煥然感覺在田果麵前說“冇有”挺丟人的。“用甚麼做？醋嗎？”

鍋中重新放入水，沸騰後，下入肥牛片，變色後撈出然後放在金針菇與綠豆芽上方。

下不下飯田果不曉得，歸正肉香味兒全被太重的醬油袒護了，一點也不好吃。

“徒弟，我們這兒有泡椒嗎？”

正低頭把辣椒切成小丁，煥然捧著一個小牛皮紙包從裡屋又走了出來，先是站在田果身後看了看，落日映著她纖瘦的脊背，晃出的金光刺了他的眼，輕咳一聲，煥然走疇昔，紙包捧在手裡，跟捧著寶貝似的，拿給田果看，問：“猜猜內裡是甚麼？”

姥姥看著他笑，慈眉善目標，把五分錢往一旁扒拉了一下，在煥然洗牌時，輕聲問：“然子，你本年多大了？”

她的驚奇落入他的眼裡剛好變成了少女的無知。太好了，煥然用心長出一副高深莫測地模樣，說：“曉得這是甚麼嗎？”

“內蒙的！”

“哪兒的牛？”

“哎呀，內蒙的好，內蒙的好，咱北京的牛肉老，牙磣，不好吃。徒弟給我來二斤，要肥肉多一些的！”

回到家時，落日正濃，推開屋門田果就開端喊：“姥兒，我返來啦！”

“翻開看看就曉得了。”他非常奧秘地說。

肥牛片先用黃酒醃製十五分，金針菇去根，回家時，門口恰好遇見一個走街串巷的菜農，田果就買了一斤綠豆芽，摘了摘，跟著金針菇一起洗淨。薑蒜切末，跟剛纔切成小圈兒的青紅辣椒放在一起。

田果不明白明天的鈕煥然如何俄然變得這麼磨嘰，手在圍裙上蹭兩下，想著紙包裡裝的估計也就是糖果，或者肉鬆之類的玩意，冇想到竟然是金針菇......

田果正忙著做飯，那裡偶然候猜？“你直接奉告我唄。”

剛把薑蒜末與青紅辣椒放入油鍋爆香，裡屋傳來姥姥暢懷的笑聲，本來鈕煥然正在陪姥姥玩撲克牌，姥姥贏了，讓鈕煥然輸錢給他。田果獵奇，將門簾挑開一條小縫，屋裡還冇開燈，落日映著屋裡的祖孫兩人，煥然背對著門口坐，一側臉頰被金色的光芒點亮，光芒有點虛，令他看起來毛茸茸的。

剛纔去農貿市場人家說這裡冇有金針菇，讓田果去副食品商店問問。

“多少？”

田果瞅了瞅，然後指著冰櫃左邊那一層肥瘦相間的牛肉片說，“您給拿這邊的肥牛！”

肥牛八毛錢一斤真不算貴，春節時賣一塊二呢！明天送禮冇花太多錢，剩下的錢恰好買一斤肥牛歸去，田果俄然想吃酸湯肥牛了。

酸湯肥牛中的酸湯是主打，湯做好了，這道菜就算勝利百分之九十五。