第一百一十八章[第1頁/共3頁]

安陽將醒好的麪糰拿出來，又重新揉了兩下，將手上的麪糰朝兩邊搓生長條，醒一會兒，再搓細一些，抹上一些油，醒一會兒，安陽看著麪條已經變成指頭粗細，也就不再揉搓，放在一旁醒上一盞茶的時候。恰好菜也炒得差未幾，鍋中的水也開了，安陽看著麪條差未幾了，一手抓麵一手將其悄悄拉長，並且來迴轉動著麪條，讓麪條變得光滑細潤一些。

安陽找了一棵紅蠟燭插在蛋糕上，撲滅燭火，叫兩個小傢夥閉上眼睛許心願，孩子還小不曉得是甚麼意義，但是閉上眼睛老是懂的，噗噗兩聲吹滅蠟燭，響起了一片掌聲，兩個小壽星哈哈哈的笑起來。

安陽將本身釀好的葡萄酒拿出來，今兒這麼個好日子如何不得喝兩杯。先把做好的長命麵端到兩個小娃身邊，不過娃娃還小，這照顧著的天然是自家阿爹另有阿麼。木清夾起煎好的荷包蛋，弄成一塊塊的，漸漸喂進安安嘴裡，安陽則如法炮製，木木的一張小嘴塞得滿滿的，一鼓一鼓的跟個小鬆鼠似的，看的世人臉上都帶著憂色。

這長命麵也叫一根麵做起來講究很多。先說和麪，水和麪的比例很首要，普通是1斤麪粉5.5兩水，和好的麵要乾溼合適達到“三光”――麵光、盆光、手光。並且麪糰柔韌有勁，做出的麵纔會連而不竭。揉麪時要始終朝一個方向揉製，切不成亂揉，不然，麪糰的筋性被揉斷，抻麪條時易斷裂。

做長命麵是有講究的，一根麪條柔韌有勁，長長的不準斷，不然就會不吉利。安陽將麵發好醒好，現在恰是時候。麵要想勁道不易斷，是有訣竅的，安陽不曉得旁人的體例，歸副本身是喜好加幾個雞蛋，再加上一些鹽，來增加麵的韌度，並且吃起來口感也更加爽滑。

這週歲禮算是個大日子，安陽本來籌算大辦的，但是木清感覺大師熟悉的聚聚就好，犯不著大費周章的，娃娃還小甚麼都不懂，大點再說。安陽一想也是這麼個理兒，乾脆也就放棄了大辦的動機，不過莊子裡還是要熱烈一番的。

奶油也叫淇淋、激淩、克林姆，是從牛奶、羊奶中提取的黃色或紅色脂肪性半固體食品，是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層製得的乳成品，含有豐富的類胡蘿蔔素，味道較淡並且質地較堅固，小孩子普通都很喜好。

這是甚麼東西，世人的內心都有些迷惑，冇傳聞過彆人家過週歲生日另有這麼一道工序，看來是安陽這廝本身研討出來的，想想之前吃過的美食，嗯，看著還不錯，味道應當也還能夠吧。如果安陽有讀心術的話，曉得這群傢夥是如許想的，說不定狠下心腸，大廚辛辛苦苦做的美食還該質疑，爾等凡人，真是......不過安陽不曉得。

考慮著小孩子都喜好萌噠噠的東西，固然期間不一樣了，但是有些事理還是不異的嘛。這做蛋糕坯子是第一步，安陽將麪粉，另有白沙糖，雞蛋清，另有熬好已經晾涼的梨汁兒，以及前次做發麪餅留下的老麪肥異化在一起，做成了光滑的麪糰，麪糰醒醒更加堅固，安陽也就不焦急，開端忙著做奶油。