第一百一十八章[第2頁/共3頁]
做長命麵是有講究的,一根麪條柔韌有勁,長長的不準斷,不然就會不吉利。安陽將麵發好醒好,現在恰是時候。麵要想勁道不易斷,是有訣竅的,安陽不曉得旁人的體例,歸副本身是喜好加幾個雞蛋,再加上一些鹽,來增加麵的韌度,並且吃起來口感也更加爽滑。
安陽將醒好的麪糰拿出來,又重新揉了兩下,將手上的麪糰朝兩邊搓生長條,醒一會兒,再搓細一些,抹上一些油,醒一會兒,安陽看著麪條已經變成指頭粗細,也就不再揉搓,放在一旁醒上一盞茶的時候。恰好菜也炒得差未幾,鍋中的水也開了,安陽看著麪條差未幾了,一手抓麵一手將其悄悄拉長,並且來迴轉動著麪條,讓麪條變得光滑細潤一些。
今兒能夠算是一個大喜的日子,安陽籌算做一桌子的好菜,咱也慶賀慶賀不是。有了木清打動手,時不時的幫著洗洗胡蘿蔔,切切小菜的,廚房裡自是一番溫馨不再提,安陽看著媳婦兒垂手切菜的模樣,內心光榮的又泛動了。不過自家夫郎當真的模樣真是太敬愛了,有一種想要吞吃入腹的感受,舔舔嘴角,不過現在不是時候,到了早晨,還不是本身說了算(你肯定),便能夠如許那樣,醬醬又釀釀。
考慮著小孩子都喜好萌噠噠的東西,固然期間不一樣了,但是有些事理還是不異的嘛。這做蛋糕坯子是第一步,安陽將麪粉,另有白沙糖,雞蛋清,另有熬好已經晾涼的梨汁兒,以及前次做發麪餅留下的老麪肥異化在一起,做成了光滑的麪糰,麪糰醒醒更加堅固,安陽也就不焦急,開端忙著做奶油。
安陽又煎了兩個香噴噴的雞蛋,臥在了上邊,看著金黃金黃的,一瞧就叫人感覺有食慾。正巧子這飯菜也都做好了,號召著大師夥一塊幫著將盤子端上桌,兩個小的早就等的眼巴眼望的,不過有胡老看著,也不敢過分度,隻能安循分分的坐在椅子上,兩個小嘴叭嗒叭嗒的響。
這一上汽,在整上一會兒就成,安陽將鍋蓋翻開,一股子的奶香氣一下子充滿在鼻尖,但是將一眾等著吃的人饞的不可,安安和木木小手啪嗒啪嗒的,在內裡不時的張望著,小嘴也不斷的說著“阿麼,香香,吃吃。”木清取出隨身照顧的手帕,將兩個兒子嘴角的口水擦潔淨,點點他們的小鼻尖,“彆急,一會兒阿爹做成了就給你們端上來。”
以是現在到了這裡,固然冇有現成的奶油,倒也不是甚麼題目。安陽一早就從後院擠了一大盆新奇的羊奶,和杏仁一起熬住,現在已經披收回了香味。安陽拿出六個雞蛋,將雞蛋清倒在碗裡打散成泡沫狀,放上熬製好的羊奶,一點點打黏稠,放上一點鹽,幾滴醋,一勺糖,持續打雞蛋清,打到有點稠的時候,再加一勺糖,持續打。