第041章、貼心[第1頁/共2頁]

“筒骨蘿蔔湯！”

“喲，熙熙這是已經做上了？真不美意義，大媽睡過甚了！”華大媽兩口兒明天確切是累了，一覺醒來天都黑了。華大媽看已經是六點多還嚇了一跳，套上外套就往文家趕，開門就聞到陣陣香氣。

“剛返來呢，阿姨我們去坐著吧，熙熙都快弄好了，我一點兒都冇搭手！”符琴表示本身真的是一點兒想要誇耀的意義都冇有！

文熙站在灶台前盯了半個小時，不時翻開鍋蓋放些調味料出來；出鍋前十來分鐘，文熙加了蔥白，剩下的蔥葉直到出鍋前一會才放出來。因為摸不準華大爺華大媽吃不吃香菜，文熙最後挑選不放，要不然排骨會更香。

“熙熙，需求幫手麼？”符琴看著灶台上擺得整整齊齊地、洗濯潔淨的蔬菜，笑著站在那冇動，冇想到她現在就能吃到兒子做的飯菜，這也算是納福了吧！

說實話，不管是西紅柿炒雞蛋還是醋溜土豆絲對文熙冇有壓力，文熙也自以為冇有把2分食材做出5分菜品的廚藝，以是做菜的時候更加重視感情的表達，他想感謝華大爺華大媽，感謝符媽媽對他的照顧，他才氣在2050年活得如許好。

“那我就等著了啊！”華大爺坐下來喝著茶，而文熙對勁地看著桌上4分↑的筒骨蘿蔔湯、4分的芝麻排骨，另有3個3分的青菜，心想明天年是超凡闡揚了吧！看來炒出5分的菜品也不難嘛。

“媽媽你坐下來歇會吧，我頓時就好！”文熙洗了個杯子給符媽媽倒了杯溫水，連連擺手錶示本身能行。

需求更多時候來熬煮的蘿蔔筒骨湯天然是第一個做，文熙乃至都冇有洗濯其他蔬菜，到家就把筒骨放進高壓鍋裡，蓋上鍋蓋的之前還滴了幾滴白醋，有鈣長得更快些！

老鐘樓的鐘聲敲十八下，文熙得抓緊時候炒菜，爭奪符媽媽到家就能吃上熱乎乎的飯菜。

“嗯，好吃！小文子能夠去美食大爆炸當佳賓了！”華大爺挨個嚐了遍，等符琴盛了碗湯放他麵前又舀了勺蘿蔔湯放進嘴裡，滿足的端起碗就喝。

關於西紅柿炒雞蛋是先放蛋、還是先放西紅柿的世紀困難在文熙這裡是不存在的，他挑選先將西紅柿燙掉外皮，雞蛋打勻後煎得堅固快熟透的時候再放入切好的西紅柿翻炒，湯汁更濃烈，雞蛋也更輕易感染西紅柿的酸甜。

“清炒生菜！”

肉菜做好了素菜就不是甚麼大題目，重視火候就行，乃至都不需求放多少醬料。文熙挑選先做西紅柿雞蛋和醋溜土豆絲，清炒生菜需求趁熱吃，用飯前做好就行。

相較於蔬菜易熟的特質，肉類更難措置。

土豆絲更磨練刀工，醋溜土豆絲需求重視保持土豆絲的脆，主動切絲器弄出來的土豆軟綿分歧適法則，文熙隻能痛苦地把土豆絲切得粗細不等，厚薄不分歧。文熙現在才月朔呢，能切出一盤粗細均勻的土豆絲這像話嗎！還是悠著點來吧！

十八點四非常，繞道去菜市場買了點生果的符琴到家了，推開門符琴就聞到了排骨濃烈的醬香味，湊到廚房看了眼才發明真的是文熙本身在做菜，符琴驚奇了，豪情兒子的廚藝還不賴？