第042章、智商不合格！[第1頁/共2頁]

“冇來得及。”文熙放下筷子，實在他不是來不及，是壓根就不會啊，隻不過是不能露怯罷了。

“這些初級飯店就是調子高，彆家都是店裡同一認證，恰好他們就要反過來，會員提交認證申請，店裡考覈通過纔算是完。不過，此次我也算是托你的福，這些百大哥店是等閒不發會員卡的。”

華大爺的筷子一個勁兒往排骨那使，華大媽冇體例，伸手給大爺跟文熙盛了碗湯，兩碗下肚，想吃點彆的東西都冇肚子塞了。

“熙熙這湯燉得不錯！”華大媽又給大爺盛了小半碗湯，湯程度淡爽口，蘿蔔入味，明顯隻放了兩樣東西，可文熙做出來就是不一樣。

“熙熙，奉告媽媽你如何做的能夠麼？”符琴細細地嚐了半碗湯，這就是主廚說過的、有感情的菜品吧！公然跟她做出來的不太一樣。如果是她來做筒骨蘿蔔湯，下鍋前必定先把筒骨剁碎，如許骨腔裡的骨髓輕易煮出來，然後放電高壓鍋裡燉二非常鐘，最後將切得薄薄的蘿蔔片加出來，不出半個小時就能出鍋。如果想要鮮美一點就加雞精、蔬之鮮之類的調料，總之能讓主顧對勁。

事理符琴都懂，能夠在她學藝之初也是如許做的，隻不過在快節拍的飯店裡事情了那麼些年，這些東西就被當作糟粕丟棄掉了。符琴暗自檢驗，決定把當學徒時做的條記再翻一遍，做過的菜品再複習一遍，總能找回最後的廚師之心。

“筒骨放高壓鍋裡大火燉二非常鐘，聞到濃香後轉中火……”文熙曉得這對符媽媽而言非常首要，因而非常詳細地說了出來。

文熙朝符媽媽笑笑，冇有說話，他在摸清楚現階段的社會環境之前，是不會等閒決定將來做甚麼的。

“我買完菜回家就燉上了，熬了快快兩個小時呢！”文熙表情不錯，吸完骨頭又給本身弄了碗湯，這骨頭但是胖老闆的情意，他很多來兩碗。

“等等，你用的是高壓鍋？在天然氣上燉的？”符琴冇想到文熙在煤氣灶中間站了那麼久，她還覺得文熙也是放電高壓鍋裡燉的呢，便利又安然，火候也能簡樸操控。

“是啊，明火做出來的東西比電火上做的要好吃。中火煮半個小時擺佈就揭鍋，撇去浮沫兒，再放進白蘿蔔，開鍋今後漸漸熬煮，出鍋前撒點鹽就成了。”文熙最喜好的還是鄉間的柴火，煤炭嗆人，文熙在不能用柴火的環境下都是用的天然氣。

“埋汰誰呢！對了，剛纔我看你的零錢包裡錢還蠻多的，彆亂花知不曉得？門生就要好好學習，網上馳名師講課，你花點錢好好聽聽，就當是預習功課了，講堂上教員講起來也輕易消化。”華大爺再次提示文熙，見文熙切回門生體係才背動手走回家。

如果文熙冇有成為這具身材的仆人，那小文熙想當國度的一把手他都冇有定見，隻是此文熙已非彼文熙，他不說考上985、211，端莊大學老是要儘力一下的！初高中的課程文熙而言也隻不過是複習，多下點工夫就是！

“小文子，白日那一堆高朋卡你有冇有去認證啊？過兩天就要開學了，彆冇時候弄最後忘了。”全誌偉也送了點淺顯會員卡給華大爺，隻是他懶得弄，等著文熙幫手呢！