第249章、菌菇豆腐湯[第3頁/共3頁]

“好了，出鍋！第一勺給你！”文熙舀了小半勺豆腐羹放在焦雲的貓碗裡。窗外被風吼怒，文熙隻需求把貓碗拿出去晾上幾十秒，焦雲便能夠開餐了。

年青時候的焦老爺子做菜講究食材的鮮，做甚麼菜都喜好用新奇的菜，恨不得剛從地裡摘下來，洗潔淨就放鍋裡炒，做出來的菜又嫩又脆；年紀大了纔講究神韻，甚麼是神韻？就比如菌菇，新奇的菌菇是鮮香，而曬成香菇乾再佐菜，味道醇香不足韻，就算不放鹽調味也是使得的，以是焦老爺子六十以後煲的湯都是用乾貨。

一口氣喝完整碗湯，老管家給文熙比了個大拇哥就出門追焦家小子去了。

“老華，這就是你吹上天的文小子？不錯不錯，靠著這技術也能活！”

但是吧，焦雲的胃口早被焦老爺子和文熙養刁了，炊事員做好貓飯後焦雲嗅嗅就算，歸正就是不動嘴。

菌菇種類多樣，味道也各不不異，與豆腐在鐵鍋裡翻滾碰撞，總能有出色絕妙的味道。

“老華，我們離得遠，今後焦園你很多來看看！”首長們不約而同的放下筷子，暮年的交戰給他們留下很多暗傷，北方的氣候並分歧適療養，他們一年到頭多在南邊待著。雖說現在老首長過世了，可嫂子還在，他們得照顧著點！

“豆腐羹，端上去吧！”文熙蓋上瓷盆的蓋子，以焦園飯碗的容積來講，一盆湯羹夠十小我吃兩碗。算上走去前廳的時候和來賓吃湯羹的時候，文熙的第二道菜差未幾便能夠了。

文熙將白玉菇撕成條狀，金針菇去根洗散，香菇乾切丁，又取來西紅柿放進開水了滾了一圈，然後才熱鍋倒油。

或許是好久冇有進食的原因，焦雲吃得很慢很當真，乃至於焦媽和來賓在前廳落座了，焦雲還在那舔爪子洗臉。

隨後的幾道菜，文熙都遵守一道菜鮮嫩一道醇香的原則。首長們拿筷子的時候多，撕饅頭的時候少，夾菜就跟過招普通，端賴搶！

“管家爺爺喝碗湯再走。”文熙之至灶台上的湯碗，菌菇豆腐湯一向在灶吊頸著，這會兒已經能夠吃了。

“好香！”老管家讚了聲好，揮手讓焦家小子上前端菜，而他自個兒現在還不能開餐，得送走來賓才氣吃點東西。

“就你們嘴刁，今天下廚的是文小子，他一小我如何服侍你們這幾十張嘴，還不讓人家帶個幫手啊！”華大爺翻臉了，這堆人裡他的級彆最高，訓話當然得他來！

比及香菇的濃香將將出來，文熙敏捷倒入白玉菇和金針菇翻炒幾下，隨後插手搗成泥的西紅柿，最後才放入嫩豆腐。夏季的西紅柿因為天然氣候的原因，酸味大於甜味，用來增酸最好不過，一顆小小的西紅柿就能達到開胃的結果。

“熙熙，能夠開餐了。”老管家風塵仆仆的出去，前麵跟著幾個賣力上菜的焦家小子。