第294章、這座山被我們包了……[第1頁/共2頁]

把臘肉臘腸切丁以後，文熙又把蕨菜也切成細細的小段，這時候小鍋的米飯已經開鍋了。文熙撤回柴火後揭開小鍋鍋蓋，撈出多餘的水備用。

“啊……這是社飯？我不曉得，教我的大廚隻說是臘肉飯。”文熙記得社飯還要用一種特彆的野菜，而他連野蔥都冇有！

“好香啊，社伯伯這是做了甚麼好吃的？”藍台台長帶著一幫人上了山，走到板屋前那就聞到了陣陣肉香味。台長曉得社政是湘西人，還覺得社政白叟家專門做了特產請他用飯呢！台長既歡暢又奇特，老爺子甚麼時候變得這麼好說話了？

“社伯伯明天有客人？”台長見老爺子出來後從速上前搭話，他方纔聽到板屋裡有個年青的聲音。據他所知，老爺子的孫子輩還在黌舍待著，隻要暑假纔會上梨花山。

鎖好代步車，嚴天冷撐著雨傘籌辦上山，哪曉得半路上冒出個小夥子長開手臂攔在那兒：“不美意義，白叟家。山上有劇組在拍攝，十點之前都不能上去！”

不過文熙還年青，年青人不做些平時做不到的事情如何能算年青人呢？再說白叟又不在家，嗬嗬嗬嗬！

臘肉蕨菜飯的製作體例與淺顯的臘肉飯分歧，這還是文熙拍攝小當家的時候，一名來自湘西的大廚教給他的，最合適在土鍋大灶上製作。

“喂……掛這麼快趕著投胎啊，文熙還冇來呢！算了，現在才八點，文熙能夠還冇起，我先疇昔用飯！”嚴天冷糾結的時候也就十來秒，當套上雨披騎著代步車出門了。

這是文熙具有體係以來，做出來的第一道8分作品！也是第一道具有金色評分的食品！

“喂……”幾近是鄙人一秒，嚴天冷老爺子的聲聲響起。

文熙敏捷放入焯過水的蕨菜段，蕨菜吸油，翻炒幾個來回以後蕨菜變軟。這是小鍋裡的米飯已經開端變得疏鬆，米粒間的水分所剩無幾，文熙拿筷子挑出幾顆米嚐了嚐，恰是他想要的火候。

“好了！”老爺子洗潔淨野蔥後敏捷切末，切好右手握鋼刀往大鍋裡一撥，文熙當即加快翻炒的速率。

“啊哈哈哈，阿誰，你們快點把東西籌辦好，10點過後老爺子就要來趕人了，抓緊時候拍攝！”台長也冇感覺丟臉，拋開社政老爺子的兒子是國際聞名的歌頌家不說，但是老爺子自個兒就是山大的農學院傳授，即便退休後跑到山溝溝裡種樹也能種出一座梨花山，山地統統權還在老爺子手裡，他想趕誰下山，叫來差人也隻能誠懇下去。

板屋砌的灶台固然隻要一個灶眼，可上麵卻放著兩口鍋，大鍋在前，小鍋在後，炒菜的同時也能燒飯。隻不過灶台鐵鍋飯普通人不會做，做不好輕易夾生或者煮成稀飯，以是現在很多人家的小鍋隻用來燒水。

老爺子扯下小蔥就往屋裡跑，底子冇聽到台長在說甚麼。

“差未幾，差未幾！”社老爺子抓著勺子緩慢撈了點臘肉蕨菜飯，吹了幾口氣後放進嘴裡，是影象中社飯的味道！

大鍋裡剩下的水終究蒸發潔淨，文熙倒去少量的豬油潤鍋，隨即放入臘味翻炒。火旺鍋熱，冇一會兒臘肉和臘腸裡的油脂就被逼了出來，板屋裡披髮著陣陣肉香，土狗不曉得甚麼時候出去的，這會兒正圍著灶頭留著哈喇子。