第294章、這座山被我們包了……[第2頁/共2頁]

把臘肉臘腸切丁以後，文熙又把蕨菜也切成細細的小段，這時候小鍋的米飯已經開鍋了。文熙撤回柴火後揭開小鍋鍋蓋，撈出多餘的水備用。

“啊……這是社飯？我不曉得，教我的大廚隻說是臘肉飯。”文熙記得社飯還要用一種特彆的野菜，而他連野蔥都冇有！

鎖好代步車，嚴天冷撐著雨傘籌辦上山，哪曉得半路上冒出個小夥子長開手臂攔在那兒：“不美意義，白叟家。山上有劇組在拍攝，十點之前都不能上去！”

“我記得前次還剩下一把野蔥，我種哪兒來著！”社老爺子敏捷衝到院子裡，柵欄邊一排野蔥晃著綠油油地葉子在招手！

洗潔淨臘味，大鍋裡就不需求燒熱水了，文熙隻留著淺淺一層的水製止大鍋少乾，蹲下腰把燒得正旺地柴火往前送了鬆，小鍋冒出的熱氣刹時比之前多了很多。

老爺子扯下小蔥就往屋裡跑，底子冇聽到台長在說甚麼。

這是文熙具有體係以來，做出來的第一道8分作品！也是第一道具有金色評分的食品！

板屋砌的灶台固然隻要一個灶眼，可上麵卻放著兩口鍋，大鍋在前，小鍋在後，炒菜的同時也能燒飯。隻不過灶台鐵鍋飯普通人不會做，做不好輕易夾生或者煮成稀飯，以是現在很多人家的小鍋隻用來燒水。

製筆廠有從山腳通往板屋的公路，嚴天冷的車速不快不慢，到板屋下的山腳時也纔剛疇昔五分鐘。

臘肉蕨菜飯的製作體例與淺顯的臘肉飯分歧，這還是文熙拍攝小當家的時候，一名來自湘西的大廚教給他的，最合適在土鍋大灶上製作。

緊接著，飯香中混著臘肉、臘腸的香味以後，又添上的辛辣的野蔥香氣，體係的評分俄然變成金色的8分上！

“好了！”老爺子洗潔淨野蔥後敏捷切末，切好右手握鋼刀往大鍋裡一撥，文熙當即加快翻炒的速率。

“再加點這個！我頓時就好！”老爺子底子不耐煩把水開水龍頭，直接把野蔥放在水缸裡洗濯。

洗潔淨的臘肉是非常標緻的虎魄色，臘腸切開的時候帶著五香的味道，文熙嚐了一塊，是五香麻辣味的，看來這臘腸也是辣腸。

文熙把柴火的位置略微今後挪了挪，火舌剛好舔著大鍋鍋底，鍋裡盛放的是淘米水，燒熱今後剛好用來洗去臘肉臘腸上的汙漬。多餘的熱量被小鍋接收，鍋裡放著文熙淘好的米，隻不過文熙加的水有點多，待會水開以後把多餘的水撈出來炒菜恰好。

“您再等會，還冇好！”有人恭維文熙當然歡暢，就連翻炒的行動也有力了些。