第259章 暴利[第1頁/共3頁]

淩敬夾起一片豬耳朵扔進嘴裡，醬豬耳朵配白酒，還真是絕配。“這白酒但是隻要懷荒獨家統統，放眼天下，再無第二家能釀製出來，你曉得現在有多少販子趕來懷荒，就隻為進一批白酒歸去嗎？”

實在當代人都曉得，酒是一項利潤極高的商品。

勾兌酒又分紅了酒精勾兌酒和低度勾兌酒，當代大部分的白酒實在都不是純糧食釀酒，多是勾兌酒。這勾兌不是摻水，而是用少量的原漿以及部分糧食酒精再加上一些增加劑香料等，按特彆的工藝比例配方，勾兌出和純糧食釀酒幾近色香味都差未幾的勾兌酒來。這類勾兌酒比起純糧食釀酒來本錢更加低，算起來，一斤純糧食釀酒的本錢，能勾兌出十斤勾兌酒來。而最關頭的一點是，勾兌酒乃至不需求那起碼九十天的儲存期，勾兌好後便能夠直接出廠發賣飲用。節流的這個期間對於酒坊來講，這類勾兌酒就即是可心不受限的出產。隻要糧食酒精以及原漿和增加劑跟的上，那就能源源不竭的產出酒來。

此時的酒價還是比較貴的，就連飲茶的鼓起都是因為酒貴，百姓不得不轉而開端喝茶。

更何況，易風手裡另有一個更加暴利的技術。那就是低度酒勾兌技術，普通的白酒度數都較高，度數高天然本錢也要高些。而易風學當代的那些酒坊的作法，出產少量糧食釀酒，大量出產勾兌酒。出產少量高度酒，大量勾兌低度酒。

鄭屠當然曉得，懷荒的白酒一向是熱銷之物，不過之前產量太低，一月不過產酒五萬斤罷了。那點產量，早被那些大客商們吃掉了。彆的的販子底子冇有半點但願，每次拿出一點來放在買賣所拍賣，更是能拍出令人瞪目結舌的高價來，可謂是有價無市，一罈難求。就連懷荒本身的那些酒樓，如果能有幾壇白酒鎮店，買賣都能火爆不已。現在懷荒最大的白馬酒樓，傳聞是易大帥的私產，但是每天也隻供應一百斤白酒，先到先得，每斤都能賣出天價來。

此時的酒有多貴？

這關頭的技術就是酒精勾兌技術以及低度酒勾兌技術這兩項技術。

此時另有一些從西域或者扶南林邑等地運來的本國酒，如林邑的梅子酒、拂菻的肉汁酒，波斯的三勒漿、葡萄酒等，代價都不便宜。 不過懷荒產的酒是白酒，這是一種全新的酒，比起那些度數遍及不高的米酒，固然有些人不適應白酒，但還是有極大多數的人喜好這類新型酒。

原漿酒得用糧食固態發本地，釀造龐大，出產週期又長，產量被髮酵池製約，產量有限，本錢也很高。但通過勾兌技術，利用食用酒精，則能夠產業化的批量出產，本錢昂貴，要多少有多少。(未完待續。。)

朝廷禁酒後，朝廷的酒坊釀造的淺顯酒普通是春季釀造春季出售，稱為小酒，有二十六個品級，最便宜的五文一斤，最貴的三十文一斤。夏季釀造，夏天出售的則叫大酒，分紅了二十三個品級，最便宜的八文一斤，最初級的四十八文一斤。但這隻能算是中低檔酒，另有初級一些的酒，銀瓶酒七十二文一斤，羊羔酒八十一文一斤。