第52章 評等級[第1頁/共3頁]

在殺豬這方麵，林金友經曆非常豐富，預算的成果非常精確，幾近和食品站的驗收員不相高低，偏差很小。

餵豬的事情，首要由白叟和孩子承擔。宋陽讀書的時候，每天放學後最首要的事就是去割豬草。

所謂“見刀”，就是當場宰殺生豬，然後稱重。但究竟證明，如許稱出來的成果和查驗員預估的偏差很小。

每年，公社都會把任務分派到各個大隊和出產隊，出產隊再把任務落實到農戶，這就是所謂的任務豬。

小的那頭，則留下來供自家來歲食用。

屋裡，李嘉怡和王嶽的媽媽已經在蒸玉米飯，還忙著切肉、洗菜，籌辦中午餐。

在刮毛之前，要先在豬蹄上紮一個小孔，插入小竹筒。王嶽和宋軍兩人輪番，鼓著腮幫子一邊往豬體內吹氣，一邊悄悄敲打豬皮，把豬吹得鼓起來，如許更便利澆水去毛。

兩端豬隻需求分化一頭，另一頭開膛清算好腸肚就行，以是停頓很快。

打理潔淨後，他拿著往屋裡走，拿起此中一個，把火塘裡的草木灰裝出來，接著用麻線纏著木頭把口封住。

“這兩端豬的粉腸挺多的！”

幾人在措置豬下水的時候，宋陽惦記的是那兩個豬尿泡。

就靠著割來的豬草、煮熟的爛土豆、爛紅薯、洗碗刷鍋的泔水，再加上點玉米皮之類的東西餵豬，本來發展就遲緩的豬，因為營養跟不上，長得就更慢了。

宋陽簡樸地說了一下做法。

豬尿泡但是個好東西，宋陽拿到後，先把內裡的尿倒掉，然後將其翻過來，撒上一些鹽揉搓洗濯。

至於另一個豬尿泡，宋陽把它裝滿火塘灰，用木頭和麻線纏好封口後，拿到樓上陰乾。要把它製成成品，起碼得一個月今後了。

也就是說，這頭任務豬一百斤的代價差未幾是四十七塊，整頭豬也就隻能換回九十來塊錢。聽起來錢數很多，但家裡好幾口人，均勻下來一小我也就十多塊錢，還冇算上兩個孩子。

接下來要宰殺的第二頭黑豬體型更小一些，大抵一百七十斤高低，宰殺的過程也就更加輕鬆。

因為間隔桃源鎮有十多裡路，把豬運疇昔很費事，以是他們家挑選直接宰殺後再送去過秤評級。

能養這四頭豬，多虧了王靜雅和李嘉怡的勤奮，隻是這些豬看著肚子拖地，卻不如何長肉。

用豬尿泡吹成的氣球，既能當氣球玩，又能當球踢，還特彆耐用。

黑豬在一陣抽搐以後，流淌的血液越來越少，終究走到了生命的起點。

“此次不吃，我留著有效，籌算用它們做兩個裝火藥的包。”

並且，不答應農戶擅自宰殺生豬拿去出售，不然就會被認定為投機倒把。

養一頭一百多斤、不到兩百斤的豬，常常要破鈔兩年時候，支出的代價確切不小，淺顯家庭實在養不了太多。

為了能多賣點錢，每年在食品站評級的時候，各出產隊的村民都和食品站的查驗員鬥智鬥勇。比如，拉著生豬去收買站的時候，都會想儘體例把豬喂得飽飽的，但願能增加點重量。

一起上如果豬拉了點屎尿，村民們都心疼得不可。