第27章 展示廚藝[第2頁/共2頁]
“先不奉告你,早晨做好了讓你嘗一嘗,到時候隻怕你會爭著搶著要吃呢。”顧知許非常自傲的說道。
說著,還要過來幫手。
陸礪雪直接聞著味道到了廚房,不過卻隻是站在廚房的門口,嚥著口水,貪婪地盯著顧知許身前那口鍋。
陸礪寒進門的時候瞥見的就是如許的一幕。
在煮香料包之前,先要炒糖色,如許做出來的鹵味色彩會更深一些,看著也會更有食慾。
豬肉比較好的位置已經賣光了,輪到兩人的時候,隻剩下一些豬蹄、豬耳朵和豬下水了。
陸奶奶對顧知許的印象又好了幾分,人長得標緻不說,脾氣也好,最首要的是能刻苦,不嬌氣,就連家務也做得有模有樣。
炒肥腸做法很簡樸,煮熟的豬大腸,切成滾刀塊,配料用青椒,鍋中放油,油開後,將切好的豬大腸和青椒倒入鍋中一起翻炒,再插手醬油、鹽、味素等調料便可。
兩人到了供銷社的時候,副食品的櫃檯前,已經排起了長長的步隊。
鍋裡的鹵水咕嚕咕嚕地冒著泡,香味也飄散了出去。
豬大腸洗潔淨後,一分為二,鍋中加冷水,把豬大腸放出來,煮非常鐘後,撈出此中一根,剩下的接著煮。
回家後,顧知許第一時候將賣雞蛋的錢交給陸奶奶。
將豬大腸放入盆中,插手一勺麪粉和一勺鹽,用手乾搓。
顧知許偏頭看向她,笑著朝她招了招手,將剛撈出的大腸切了一小塊,吹了吹,放在了碗中,遞給了陸礪雪,“大姐,你嚐嚐,好不好吃?”
顧知許留了一些錢和肉票,看了看,買了一個豬蹄,另有豬肝和豬大腸,這些東西冇有油水,彆人不愛買,顧知許卻不嫌棄。
顧知許疇前在家是嬌氣的,但是下鄉後,那裡由得她,再說,在那夢境中,她被魏誌文關在家中,整日能做的就是家務活了。
多搓洗幾遍也能洗得潔淨。
村莊離縣城不遠,兩人走了將近一個小時。
姑奶奶眼底帶著慈愛,可卻也有一絲的哀傷,孫女已經二十七歲了,可卻跟七歲的孩童一樣,現在她還能動,孫女也算有人照顧,今後她不能動了,或者是死了,孫女可如何辦?
陳南春有些嫌棄的撇了撇嘴,她的大肉包子,是吃不成了。
黑漆漆的眼睛裡光輝的笑容,就如同灶膛裡燃燒的火焰普通熾熱敞亮,吃完以後,她隻是放下了碗,甚麼都冇有說,但是臉上的笑容就是對顧知許廚藝最大的讚成。
而鹽呢,也要適當,就跟做菜一樣,不需求像醃製鹹菜一樣放那麼多的鹽。
她一次買的也未幾,就是不想引發其彆人的重視。