第三百三十八章 佩蘭姐結婚（3）[第1頁/共3頁]

為了車隊能出來，張興明求了趙三，讓選礦廠的三台貨車幫著拉東西，從主公路到李家來回跑了好幾個來回，纔算把這條跑趟開，要不轎車都進不去。

左鄰右舍樓上樓下的幫著做了早餐，統統人分到各家去吃了點熱乎的，就開端談笑著等著新郞車隊。

婚禮上不準呈現豆腐做的菜，因為在東北，豆腐是白事的主菜。

灶就是用磚砌的，三個灶眼裡燒著焦炭，離近了點烤的臉上直冒油。

車隊頂風冒雪，從山裡鑽出來，順著尾礦湖邊上的盤山路往郭堡開。

肘子也是整的，一樣澆汁，不過是紅燒汁。先把洗濯好的肘子煮熟，然後撈出來去骨，從內裡切花刀，保持外皮的完整，然後碼在碗裡上屜蒸，蒸好了今後扣到盤子裡，澆鹹汁。

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封桌菜一向到現在都是撥絲地瓜，表示甜甜美蜜如膠似漆。

屋裡屋外燈火透明，左鄰右舍三親六保全也是提早兩三天就聚在這裡，幫著籌辦東西物件和吃食。

阿誰時候，東北婚禮的主菜是雞、魚、肘子、扣肉另有大蝦。

其他的菜有鹹口炸花生拚肉腸，甜口炸花生拚蛋腸，鴛鴦腸花拚，炸肉丸子，炸麵果子，黃瓜絲拌蛋皮絲，這是六個涼，當然，不是牢固的，也能夠換成彆的涼菜。

大夥首要聚在張興明和孫家屋裡鬧鬨，男的打牌，女的圍在一起說閒話，不時的鬨堂大笑起來，過了十二點，有些不能熬的就隨便找個處所擠一下就睡了，能熬的就籌辦徹夜，這個期間冇有文娛，誰家裡大事小情的就算大項目了。

頭天早晨，統統家裡人支屬好朋友就都聚到了南墳孫家屋子裡，當然，張興明家和那家也都被擠滿了，連樓上樓下能擠的也都求著安排上了人。

熱菜普通有蒜薹炒肉，木耳炒肉，黃花菜炒肉，銀耳炒肉，蘑菇炒肉，青椒炒肉，焦溜肉段，九轉大腸，紅燒排骨，最後一道素燴湯。

因而張興明就如願的換來了本身的假期，能夠不消每天麵對堂測驗卷，能夠去做點彆的事了。

孫家這邊已經籌辦安妥，大姐穿戴新衣服坐在屋裡，一群大女人小媳婦陪在邊上說話，不時的看看腕錶，計算著時候。

婚禮都有喊堂的，就是現在的主持人，普通都是年紀大的，經曆的多，熟諳全部流程，這一早晨他是最忙的，從廚房查抄到新房，安排每一小我的詳粗活路。

迎親步隊安排好了，由新郞領頭上婚車，車隊就解纜了。

扣肉就是五花三層的腰肋肉，把皮燒燙成焦黃色，然後整條煮熟，撈出來切成大片，碼在碗裡上屜蒸，蒸透了今後扣到盤子裡，澆上鹹汁，不像南邊要配上梅菜啥的，東北這裡就是肉。

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在東北這大夏季的結婚還是挺磨練人的，遭罪啊，並且還要跑山裡，大雪蓋的河和門路都分不清，幸虧河麵啥的全凍上了，也跑不出事。

全數的人都在忙活著安插新房，包紅包，查抄新人的禮盆，胸花，新鞋，鞭炮，糖果花生栗子紅棗，鋼蹦，就是老錢的分幣，現在冇有了。