7打年糕(中)[第1頁/共3頁]
“爹,娘你們都來啦。來,囡囡給大伯抱抱!”小侄女現在可結實著呢,抱了一起了,老爺子可得吃不消了,因而接過老爹懷裡的小侄女。(砸!你老子我寶刀未老著呢!負重十千米米題目~→這是惱羞成怒處所爺爺)
正當中,是出年糕的機器,上麵是一個銀色鐵皮製的上寬下窄柱形漏鬥,下方則是把米粉加工成年糕的主體,連著出口是一條長長的皮帶。在機器旁仍儲存著疇前打年糕用的石臼,應用了槓桿道理,沉重的踏板、搗臼使得事情效力極低,每戶村民用它打了年糕以後都會累得比種田還腰痠腿疼,是以就用機器代替了。幾個小孩倒是坐在槓桿上玩蹺蹺板。
“嗬嗬。”揉了揉侄女的頭頂,大伯答覆道,“不到半個小時了。小阿爺家的要多些有兩筐半,根叔家就一筐多。晚粳米粉明天就弄好了,不消擔憂。”
“要!”三重奏。
“小萍,這些晚粳米粉蒸好了,能夠開端了。”這時,三伯和方爸爸抬著半框晚粳米粉過來倒入機器上的漏鬥,二伯則壓了壓麪糰然後開啟了機器。
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“霹雷隆……”機器微微顫抖起來,冇幾分鐘,一條年糕就從出口處出來了,順著皮帶越來越長。二阿姆,雙手連手帶刀的浸入冷水中,濕濡濡的左手抓住一小段年糕,右手利落的砍下來。隻聽“哢哢哢”,幾秒鐘後就截了好幾小條年糕,在把手和刀浸入水中如此來去。
中間的阿奶她們也雙手濕濡濡的趕緊把斷好的年糕條分攤在竹蓆上,一條條整整齊齊的。阿奶卻拿著一個小碗,用一個小棍子蘸了內裡的甚麼東西點在年糕上。
“囡囡/(tot)/~~”(這是看到本身女兒疏忽她切身父親轉頭她抱刹時淚流三千尺的方爸爸)
“好標緻哦~囡囡你點那邊,小四點那些,我點這裡的!”
半個小時後
“囡囡有冇有看過年糕是如何出來的?”看到小堂妹搖了點頭,好為人師的方楓歡暢的向她講授,“噥,年糕就是從阿誰機器上麵的口兒出來的,用皮帶送過來。二嬸就用菜刀把年糕切成一段一段的,比邊切菜刀邊要過一下水。阿奶另有我姆媽、三嬸五嬸就把切好的年糕鋪到席子另有竹篩子竹匾上放涼……”小堂哥手指著一個個處所講的很詳確。
“啵!”“大伯好~囡囡好想你哦~”
方纔跨過20公分的門檻,方佳音當真的察看了四周的物什。先入目標是一張張竹蓆、竹簾子和竹匾,一排排密密麻麻的架在長凳上,中間隻留了一條腿那麼寬的間隙勉強讓人側身通過。作坊裡大部分的空間都放著這些東西。
“嗬嗬,囡囡奇特了?你阿爺是村裡蒸飯蒸的最好的了,之前紅白喪事都是請你阿爺去蒸飯的。”方奶奶眯眼瞧見孫女目瞪口呆的喜感樣,接著方爺爺的短。
隻見,阿奶手拿著一個竹製食筐,內裡放著兩大團年糕麪糰,一個是紅色的,一個是紅棕色的,另有幾包榨菜,一小半瓷罐蜜餞。