第十九章 料理東西軍（5）[第1頁/共2頁]

陳愛國：“是的，就是這麼簡樸，百惠蜜斯，您需求嘗一下嗎？”

陸宗挺：“若要尋覓合適中華鴛鴦海鮮鍋蘸醬的話，那就包在我的身上，我來為大師先容極品蘸醬！中國的火鍋蘸醬很多，有正宗四川醬、蠔油醬、紅油蒜泥醬、怪味醬、乳腐汁醬、芝麻醬、薑汁醬、麻醬油醬、沙茶醬等等，最合適海鮮的蘸醬，當然是沙茶醬了！瞧，就是這個！”

山口百惠：“哦～本來另有這麼多流派啊！”

山口百惠舔了舔嘴角，“想曉得？親身嚐嚐不就行了！”

山口百惠：“兩種湯口的主味都一樣嗎？”

吉永小百合：“黑木瞳蜜斯，你給我放心的坐著，你現在但是相撲火鍋隊的隊員！”

酒井體例捧著麵龐，擺佈搖擺：“哎呀，如何辦啊，我最喜好的鬆葉蟹跟鮑魚啊！”

山口百惠一邊看著陳愛國籌辦湯頭一邊答覆她，“那麼，體例蜜斯，你就隻能選我這邊了！咦～陳廚師，這個鍋裡的東西是甚麼？”

“中華鴛鴦海鮮鍋質料：北海道根室產鬆葉蟹，熬煮後更能增加甘旨；豐後海產天然明蝦，口感嫩滑，甜味濃烈；九戶郡產的蝦夷鮑魚，肉身柔嫩，至需求略加烹煮，便能享用甘旨；千葉縣柏產的青江菜，入鍋後仍不失酥脆口感；中華鴛鴦海鮮火鍋的湯頭以及不成或缺的……蘸醬！”

陳愛國：“是的！目前傳播於日本的海鮮鍋多是廣東鍋還四川鍋，重慶鍋和台灣鍋比較少見！”

山口百惠：“實在是太讓人等候了！”

前兩排的燈又暗了下來。

山口百惠伸著小舌頭，舔了舔湯勺上的蘸醬，閉上眼睛，暴露一種享用的神采。

山口百惠：“就這麼簡樸？”

山口百惠：“那麼，接下來是要做甚麼呢？”

陸宗挺：“實在沙茶醬是由花生仁、白芝麻、魚、蝦米、椰絲、大蒜、蔥、芥末、辣椒、黃薑、香草、丁香、陳皮、胡椒粉等質料，顛末炸酥研磨，然後加油、鹽燈調味料熬製而成的已成調味品，製作過程非常煩瑣，製作好的沙茶醬光彩金黃，具有複合式鮮、鹹、甜、辣四種擁戴味道，是吃海鮮的極品蘸醬！這麼說您必定不恍惚，來，我給你演示一下便宜沙茶醬……”

邊上的黑木瞳叫起來，“把這個任務交給我！”

黑木瞳氣結，世人大笑！

鈴木保奈美直欲抓狂：“啊～百惠蜜斯，你如何能如許～你但是主持人，你不能如許～”

高倉健一臉的愁悶！

山口百惠：“雞和魚的口感相互交叉在一起，在辛辣與甜美的映托之下，我彷彿感遭到，它們拿著兵刃在我嘴巴內裡決鬥，天，真是不成思議！”

坐在中華鴛鴦火鍋隊這邊的鳥山明竟然也跳起來，“如何樣，如何樣！”

世人笑得眼淚都快出來了！

高倉健：“你如何能如許呢！你如何能如許引誘我呢！百惠蜜斯，我嚴峻抗議！”

“炸豆皮保舉人，高橋敬先生！上野‘藤屋’是對峙恪守古法烹調的炸豆皮店。實在作為炸豆皮質料的豆腐是以比製作普通豆腐味道還要濃的豆漿做成的！嗯，瞧，多麼水嫩的豆腐啊，就是這類感受，將豆腐切成1.5公分厚，再過濾去水分，然後先以高溫油炸，待收縮至最好機會後，再以高溫油炸，如許便能夠將豆腐炸成外脆內軟了，這但是炸豆皮妙手的絕技哦，比較一下普通的炸豆皮，一目瞭然哦！嗯～黃金色的炸豆皮，略微用筷子夾住中間，豆皮就會彎折，扒開黃金色的表麵，你就能瞥見豐富而又柔嫩的內部，如何樣，非常好吃吧！喂～高橋敬先生，你不能就這麼引誘我們！你好歹也給我們籌辦一份～以上，就是相撲火鍋嚴格精選的質料！”