第129章 女士優先[第3頁/共3頁]

蘇曼：“……”

五點正式停業,很快有辦事生送來了點菜票據,埃爾一看之下,頓時暴跳如雷,蘇曼重視到楊樂對著劉璋一陣擠眉弄眼,不由獵奇起來,莫非這類事情常常產生？

蘇曼走到了摒擋台前,拿起了台子上擺放一排的各色彩料,細細的看了起來,公然,埃爾要求嚴格,陽光海岸所用的調味料全數為原裝入口,上麵一個漢字都冇有。

因為單位時候內歡迎的客人數量有限,也形成了西餐的代價昂揚,相對於中國人頻繁的上飯店下餐廳,在外洋,常常隻要家庭成員值得慶賀的記念日,纔會去餐廳。

一頓飯要吃這麼久,根基上一張台子一個早晨隻能歡迎一桌客人,以是熱點的西餐廳都要提早訂位,偶然乃至要提早一個月之久。

楊樂的一雙眼睛刷的一下亮了,眉飛色舞的道：“冇想到法國人也有精華可取嘛。”

隻要家庭式的小飯店的上灶徒弟在客人還未幾的時候會主動保舉一些本身的特長菜。

眼看著老頭子肝火沖沖的向著餐廳衝去,不管是中方廚師還是法國廚師都視若無睹,隻要肖恩笑嘻嘻的跟在了他身後,大略這類事情常常產生。

而惹老埃爾發怒的,就是客人們隻點了主菜,大略感覺開胃菜和甜品不大劃算。

蘇曼運營過的飯店裡設有西餐廳,對於法國菜的菜譜很體味,遵循吃法國菜的挨次,第一部分為前菜開胃菜,第二部分是主菜,接下來是湯和甜點,如此照著挨次點下來,一頓飯的上菜挨次也根基肯定了。

蘇曼一向盯著廚房入口,等了約莫七八分鐘,老頭子烏青著臉走了出去,他拽著肖恩一頓抱怨,蘇曼儘力的聆聽著,隻是他說的太快,蘇曼隻模糊聽出了幾句反覆率較高的句子的意義。

如果她因為聽不懂主廚的叮嚀而自甘出錯的暴躁,最後的成果大略會和這些中國廚師一樣,淪落為初級小工。

在隧道的法國餐廳,吃一次飯,要包含開胃菜,主菜,湯和甜點,此中開胃菜有兩到三道,主菜有七八道之多,再加上湯和甜品,一頓飯十幾道菜很普通。

遵循西方禮節,男女要間隔而坐,便利男士們照顧密斯,遞遞調味瓶,拿餐巾紙甚麼的,都應當是男士的事情。

這也和中國的餐桌禮節截然分歧,在統統的西方餐桌禮節中,老是把密斯們放在優先考慮的職位,特彆是正式的會餐時,不管是坐席安排還是行動舉止都要遵守密斯優先的原則。

蘇曼大固,普通來講,大型餐廳的廚師和客人們是不會直接照麵的,除非主顧特彆要求。