第198章 雙皮奶[第1頁/共3頁]

她苦著臉看著蘇曼：“蘇姐姐,好姐姐,你就不能替我做嗎？”

蘇曼謹慎的利用了說話圈套：“吃起來味道是一樣的。”

與此同時,關於蘇曼的身份,也引發了大師的獵奇心,眾說紛繁,此中一種說法垂垂被世人所接管――蘇曼必然來自一個貧苦的家庭,自幼就在飯店打工,以是纔有了這一手好廚藝。

簫音一臉的如有所思：“怪不得我剛纔第一眼冇有認出來,之前在店裡,上麵都撒了果仁。”

接下來是翻炒排骨,王蒙放了整整三大勺油,把排骨放下去翻炒,和統統的新手一樣,過於憂心肉炒不熟而多翻炒了會,很快,鍋裡冒出了焦糊的味道,蘇曼眼疾手快的把那一大碗調料汁倒了出來。

她成心的減輕了你字,意味著這件事將由王立完成。

王蒙這個年紀,大部分都是獨生後代,在家裡隻怕連油瓶倒了都不扶的,油鍋更是從冇摸過,王蒙也不例外。

兩道菜,五十份,恰好是一托盤,炒一大鍋的分量,蘇曼對於明天的盛況也悄悄吃驚,當下毫不躊躇的點點頭,同意了吳徒弟的發起：“挺好的,就五十份吧”

王蒙看著桌子上的飯盒,眼睛大亮：“要不,我們做糖醋排骨給他？”

她的腦海裡天然的閃現了當初蘇杭第一次演示翻炒時的行動,兩隻手不竭的畫著一個又一個圓,好像太極

提及來,簡易版的雙皮奶和布丁的確有異曲同工之妙,隻不過一個用的是蛋清和牛奶,一個用的是全部雞蛋和牛奶。

蘇曼用心板著臉,“不可,你本身做才氣顯現出誠意。”

雙皮奶是廣東順德特產,正宗做法非常講究,得用水牛奶,水牛奶水分少,油脂大,輕易結奶皮,做的時候,要先把牛奶略微煮沸,構成奶皮後,謹慎的把牛奶倒出,再加上蛋清攪拌均勻,重新倒入有了一層奶皮的碗裡,上鍋蒸

王蒙重視到她手上的飯盒,開口打斷了她的思考：“蘇曼,你手上提著的甚麼玩意？”

比如說,她記得現在是部落格剛開端起步的時候,能夠把本身做的菜肴都公佈上去,弄成一個個日記,等過個十年八年再轉頭來看,必然非常有成績感。

蘇曼嗬嗬笑了起來：“還是你短長,一下就吃出來了,不過我這個雙皮奶做的不算隧道,隻是用雞蛋清加了牛奶蒸製的,還是我做布丁的時候想到的,明天閒著就試著做了一下。”

王蒙皺著眉頭拿起裝著排骨的塑料袋,捏住了袋子的一角,嘩啦啦的往鍋裡倒去,刹時水花飛濺,崩了她一身。

王蒙獵奇的翻檢著排骨,靈敏的發明瞭代價上的分歧,她遊移著問道：“蘇曼,這幾種排骨有辨彆嗎？”

蘇曼特地翻找出了馮子期的一件襯衫,權當圍裙,把王蒙重新武裝了起來,在一旁指導著王蒙操縱：“把骨頭放到水裡煮,等開鍋了撈出來,換水重新煮。”

蘇曼打了個哈哈,心道,阿誰挑食的傢夥,連肋排都嫌吐骨頭費事,錐排,有的啃了。

王蒙一躍而起,直接撲了上來：“先到先得啊”