第286章 披薩和餡餅的對決[第2頁/共3頁]

蘇曼回過神來,重視力集合在了本技藝頭的事物上,就在她提出以披薩打賭之際,貌似極其冒險,究竟上卻限定住了敵手的自在闡揚,本身卻能夠不限定的儘展所學。

一樣刺激,卻又各有千秋。

讓展開眼,伸手撚了一個於果,放到嘴巴裡吃了,臉上滿滿有了神采,把一盤的於果都拽了過來,看著還在圍攻蘇曼的幾良庖師,二話不說,從腰間摸出一把手槍,照著世人腳下就是一槍。

碾碎腰果也有訣竅,在平底鍋裡翻炒腰果,使他變的非常的酥脆,接著用紅色濾布包起,拿起擀麪杖悄悄擀過,輕鬆的碾壓成了碎渣。

蘇曼本來也嚇了一跳,但是遭到了傑羅德的刺激,一下重視力就被轉移了,如何也不能讓敵手看輕了不是

蘇曼不測的看了他一眼,心道,被安德魯伯爵大力歌頌的主廚,公然有兩把刷子。

蘇曼跳到了水親手撈出了小半盤活蹦亂跳的青蝦,這些蝦比常見的明蝦要大上一倍,一看就是營養多餘的主。

蘇曼一臉遺憾的看著他,指了指本身的耳朵,搖了點頭,表示本身聽不懂

成果油餅剛一入鍋,毀滅掉一盤子的於果,正靠在牆壁上閉目養神的讓立即展開了眼睛,冇體例,實在是太香了。

接著是餡料,蝦仁全數被斬成了米粒大小,再小就吃不出蝦仁的彈性了,大了結又受製於餅的厚度。

這也不是無的放矢,腰果和蝦仁,本就是一道粵係名菜。

蝦仁是為了qq的口感,蟹肉則是提鮮的,同時,再把炒製後的腰果碾碎了合到一起,在海鮮的鮮美外,又多了一重堅果獨占的苦澀。

和烤製披薩,需求炭火爐把麪餅和餡料烤至半熟後才披收回香味分歧,這油餅入鍋的刹時,那是相稱的香啊

蘇曼昂首看了他一眼,彆有深意的道：“餅哦,在你們西方,叫做披薩

讓的眼睛從眯成一條縫,到一點點的睜圓,最後,於脆的拿來了一個碟子和刀叉,眼巴巴的守在了鍋邊,看的一幫意大利廚師眼恨不已,丫的裁判都被拉攏了另有贏頭麼

傑羅德籌辦製作的番茄乳酪披薩,口感鮮美連綿,乳酪的味道回味無窮,蘇曼便籌辦製作一種味道極香的餡餅,吃了讓人忘懷統統滋味,此時便是頂峰,無需更多回味

看看時候,發酵麪糰還要好一會,蘇曼乾脆多揉了些麵,接著加了些蜂蜜出來,切成菱形模樣,又從中間掏空,菱形的一角從中間穿過,下鍋油炸,得了一盤子的於果。

最後,撲滅煤氣爐,放上平底鍋,冇錯,蘇曼籌辦烙餅

家裡製作花生碎果仁碎,都能夠用這個彆例,然後增加到甜的餡料裡,味道超等棒。

先悄悄敲打,去了蝦的真皮,再用鹽堿浸泡,增加蝦仁的彈性,最後送入冰箱中冷藏非常鐘,如此,做出來的蝦仁纔會彈口,口感實足。

那邊傑羅德涓滴不避諱蘇曼的目光,已經開端繁忙起來,幾個廚師同業要給他打動手,被他一口回絕了。