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一開端，大師都是埋頭苦乾，顧不上閒談。待到肚子裡有點底，姿勢纔再度變得安閒起來，開端漸漸的放緩了下菜和進食的速率，有表情閒談起來。

除了韭菜花，還要插手麻醬，蒜泥，醬油調製成了根本蘸料。剩下的能夠按照小我的口味隨便增加，比如，腐乳汁，鹵蝦醬之類的。

煮熟的血腸，過涼水，撈出，切成薄厚適中的片。

想要吃上火鍋，這會兒還差最美好的一個步調——下菜。六小我團團的圍坐在桌前，一起脫手，下酸菜的下酸菜，放肉片的放肉片，血腸，凍豆腐，粉絲，蘑菇，木耳，魚丸……順次被下入沸湯裡，在湯鍋裡起起伏伏，收回咕嘟咕嘟的，讓人打內心感到幸運鎮靜的聲響。

江傑雲他們三個看了安然的笑，也跟著嘿嘿的笑了起來。

起首是傳統的配菜——凍豆腐。

彆的的配菜，便能夠隨便闡揚了。

雖說菜刀隻要一把，不過他們能夠輪番上場。

這番讚美從自家老爸的嘴裡說出來，內裡的水分有多大實在是不消多說。

切酸菜跟切淺顯的蔬菜還是有所辨彆的。不能上去拿刀就切，要想將酸菜絲切得又細又勻，還是需求必然的技能性的。

被李綵鳳一巴掌拍在頭上，“你個小丫頭，笑就笑，笑得那麼賊溜溜的乾甚麼？”

至於酸菜，那是安然特地留給幾位勞工的。

現在科技當家，凍豆腐這東西不再是季節食品。即便隆冬，你想吃，也是想吃就能吃。不過，在東北的夏季，家裡買上兩塊豆腐，再切成小塊，放在酷寒的露天裡，兩個小時下來，便凍得結健結實，燉酸菜，燉白菜，放上一些，都是家家戶戶每年必很多的一道季節配菜。

能夠看出來，這三位是真冇把本身當外人，完整的敞暢度量，現了飯桶的本相——當然，人家三人對於這一點倒也是向來冇粉飾過。

在這三人的動員下，安家一家三口也極大的增加了己方的戰役力。

配角，副角悉數退場，但是醬料也千萬不成忽視。

安然調醬汁，江傑雲他們切酸菜的同時，安國慶和李綵鳳已經把家裡的黃銅電火鍋洗淨擦好，插手湯底，放在桌上，各式的主菜，配菜裝盤。溫好了酒，打好了果汁，開好了飲料。

“也是那會兒東西少，人也年青，吃甚麼都香。”安國慶捏著酒杯看著劈麵的幾個少年，搖點頭感慨著，“現在可不可嘍，年紀大了，吃甚麼都不如那會兒那麼香了。”

最後是主料的酸菜。

以後就是細粉絲，彆看粉絲這東西不起眼，但是酸菜粉，酸菜粉，在安然這個從小吃到大的東北人眼裡，冇有粉絲的酸菜火鍋，的確就不能稱其為酸菜火鍋。

安國慶和李綵鳳被四個長輩笑得有些不美意義。