864，飯後歌聲[第3頁/共3頁]

籌辦好放入煲仔飯的食材，上麵就是再涼拌幾樣小菜，切點熟食。

而對於正在垂垂掃尾，籌辦清算行李開路回家的安然他們來講，煲仔飯另有另一個長處——能夠很大限度的打掃食材，差未幾的都往內裡扔，這也是安然挑選做煲仔飯的一個首要啟事。

第三鍋的主料是臘味，所用的臘腸就是津源本地的，顛末安然他們上一次來津源，在本地大量的試用後，找到了一家小店，所賣的臘腸味道非常有特性，店東是一名六十多歲的老太太，據她本身本人說，她的這家小店是從婆婆手裡傳承下來的，前前後後加一加，也算得是有了汗青的百大哥店。上一次，他們就是買上了很多，大部分帶回家裡漸漸吃，小部分當作土特產送人。

出門在外，又是臨時決定，以是，這根本醬汁也做得比較簡練，在家裡，偶然安然會提早做得更加講求一些，放一些香料熬製，晾涼後過濾掉此中的殘渣，再調入其他調料。

安然一見他們這副冇出息的模樣就冇好氣，按例的要陰陽怪氣的哼哼上一聲，你們覺得我是後媽嗎？

湯美味美，底料又豐富，一小碗下去，溫熱的感受從食道到胃部，再緩緩分散至滿身，安然感覺本身終究“野蠻”了，額頭上都有點見水了。彆看她在廚房忙活這麼半天，圍著火轉來轉去，倒是談不上冷了，乃至也感遭到一點熱了，但並冇有是以而感到放鬆，這一碗湯喝完，才感覺四肢百胲都漸漸的鬆緩下來。

煲仔飯好吃不好吃，火候當然很首要，不過，安然感覺這醬汁也一樣很首要，不然它就跟上輩子她發懶時做的雜燴飯也冇多大辨彆，歸正都往飯上扔東西，操縱熱水烘熟罷了。

不過，家常菜嘛，倒是不消那種玄幻，差未幾就得了。

因為有三種口味，以是，每次盛的飯都未幾，對應著呼應的菜色往本身的碗裡添菜，喜好再添一些醬汁就在這時隨便增減，感覺根本醬汁充足的話，便能夠把飯菜拌勻了。煲仔飯的最後一個步調完成，接下來的事情就簡樸了，操傢夥，大口的吃吧！

湯喝完，飯也好了，翻開鍋蓋，一股各種葷香異化在一起誘人味道劈麵而來，三隻吃貨最愛乾這類活，偶然髦致上來的時候，還要耍一耍活寶，做出一副聞香腿軟的模樣來，不過，更多的時候，他們會忙著在第一時候對著飯上的好東西先叨上一口再說。

吃貨們的人生追乞降專業愛好就是一個字——吃！