第340章 野菜大餐[第2頁/共3頁]

莧菜雞絲，看著平淡，但吃起來非常適口，合適口味平淡的人吃；

既然這裡的人不懂藠頭的吃法，那麼，她是不是能夠效仿之前的魔芋，把這東西加工一下拿出來賣錢呢？做成罐頭，甜的鹹的都能夠。

她率先嚐了一個餃子。

特彆是長在雜草從裡，跟韭菜的習性很像，乍一看，還真分不太清楚。

望著一桌子迷惑的臉龐，謝悠然笑了。

謝悠然放下最後一個薺菜湯，雙手一拍，大功勝利。

等等，內裡的豬肉，很脆，吃起來特彆的香，跟平常用的肉彷彿不一樣……

二丫已是迫不及待舉起了筷子。

當年真是吃多了，吃傷了，導致現在看到野菜就惡感。

一念至此，她的內心有了主張。

謝悠然冇讓楊氏插手，本身在灶房裡忙活了好幾個時候。

當初他們家窮得吃不上飯的時候，端賴這些野菜充饑，不曉得吃了多少。

一家人吃飽喝足，個個打著飽嗝。

野韭菜？謝悠然更愣了，他們管藠頭叫野韭菜？

“姐，這個是甚麼？”這時二丫獵奇地夾起一筷子藠頭。

村裡人吃了這麼多年，都是隻割了上麵的葉子，把它當作野韭菜吃的。

謝悠然笑了笑，道：“是油渣。我用半肥半瘦的五花肉煉出了油，取其油渣剁碎，和焯水後切碎的薺菜和在一起做的餡兒。”

野菜還冇吃夠？還是如此餬口好了，以是憶苦思甜？

二丫恍然：“我說呢，這薺菜餡的餃子格外的好吃。”

世人齊齊點頭。

敢情這藠頭跟魔芋一樣，能吃的處所都被他們忽視了。

“姐，你這肉餡裡放了甚麼？”她趕緊謙虛就教。

“大丫，你挖這麼多野菜乾甚麼？”

香椿炒雞蛋，香椿裹著雞蛋片兒，吃在嘴裡，香椿芽的香味在舌尖纏繞，吃不慣的會感覺這味兒真燻人，吃得慣的，則感覺這香味真奇特；

“是啊，”三丫也道，“姐，我們之前吃的野菜如何冇這麼好吃啊？”

將野菜分類洗好，她挽起了袖子，進了灶房。

伉儷倆一聽她真要吃野菜，都愣住了。

一家人整齊地圍坐在堂屋裡的八仙桌旁，個個都用別緻的目光望著滿桌子的野菜。

這一頓野菜大餐，讓謝家人吃得滿嘴暗香，胃口大開。

回到家，楊氏見她挖了這麼多野菜返來，非常不解。

謝悠然笑道：“我們之前窮，吃野菜都是直接水煮，冇滋冇味的，能好吃到那裡去？”

馬齒莧、灰灰菜和蒲公英開水焯過後加鹽醋、蒜汁兒和香油涼拌，吃一口，滿嘴春季的味道。

謝悠然愣住了。“你們不曉得藠頭？”

謝悠然扯謊道：“我也是見城裡有人如許吃，纔想著嘗試一下，冇想到味道還不錯。”

謝悠然從灶房裡拿來剩下的半把藠頭，“就是這個。”

但謝悠然盤算主張，必然要讓他們嚐嚐她親手做的野菜大餐。

馬齒莧、蒲公