第378章 打廣告[第1頁/共2頁]

隔日，醉仙居裡，恰是飯點，人比較多的時候，清臒儒雅的平話先生講完了明天的故事，忽而話鋒一轉，醒木一拍，道：“諸位，今兒鄙人鼓起，就再給大師講個故事，不曉得各位聽客，可有興趣一聽？”

說著，醒木一拍，道：“這，就是我明天要講的故事。一道關於過橋米線的斑斕傳說。”

這一道工序後代很多的過橋米線餐廳都不消了，嫌費事龐大，好些湯裡也不消老鴨子了，都用清一色的養雞場出產的飼料雞，但在雲南本地一些處所，還是儲存著這類傳統的做法，謝悠然當初也是為了這碗湯冷傲，以是特地跑去就教了一個會做傳統過橋米線的老婆婆。

“就是啊，”旁人擁戴，“聽先生這麼說，我都想嘗一嘗那道幫忙丈夫考上功名的過橋米線了。”

她眸光微微流轉，笑容清澈溫暖：“隻需求先生幫我們打個告白做個鼓吹罷了。”

正宗的雲南過橋米線分為米線、高湯、拚盤三個首要部分。米線是根本，高湯是靈魂，而拚盤輔料則是米線的生命。過橋米線的拚盤輔料首要由各種優良肉類和新奇蔬菜構成，是構成過橋米線的根基元素，為過橋米線的製作供應了豐富而優良的原質料。

酒館裡掌聲如雷，“好！”

……

秦秀才哈哈一笑，道：“各位稍安勿躁，且聽我慢慢道來。諸位要想吃到這道王之盛筵，無妨鄙人個月的月朔，也就是蒲月月朔這天，去城西福安巷的謝記咀嚼，屆時不但能夠吃到美食，還能夠插手抽簽活動，支付精彩的小禮品哦。”

“我就說嘛，謝記向來不會讓人絕望，看吧，他們的新鋪賣的是過橋米線，又是一道大師向來冇有吃過的甘旨……”

以是她把這一套都交給了二丫，而二丫也不負她的重望，做出來的高湯跟她影象中一模一樣。

“嘩――”酒館裡沸騰了。

這位平話先生每天就隻說一個時候的書，毫未幾說一刻鐘，常常聽客都意猶未儘。

“你要想曉得啊？等蒲月一日開張的時候去看看不就行了？”

“到蒲月一日另有半個月呢，話說那抽簽活動是甚麼活動？”

“真的？先生你可彆誆我們，您快奉告我們，這過橋米線我們到哪兒才氣吃到？”

雞鴨都要現時宰殺，並且要把雞血留著，比及用烈火把豬骨和雞鴨煮上五個小時後，把湯裡的統統東西撈出來，把雞血擠成碎塊放進湯裡，不斷攪動，這時雞血會把湯裡的雜質凝在一起，湯從乳紅色變得清澈透亮。撈出沉澱物後再把豬骨放出來，用小火再漸漸燉一兩個小時。

墨客聞訊趕來，見妻已醒，湯和米線均無缺，湯麪為浮油所罩，無一絲熱氣，疑湯已涼，以手掌捂湯罐，熾熱燙手，大感奇特，詳問妻製作委曲，妻一一詳道。很久，墨客說道，此膳可稱為過橋米線。墨客在老婆的經心顧問下，考取了舉人，這事被本地百姓傳為嘉話。今後，過橋米線的名聲不脛而走。”

明天傳聞他要分外多給大師講一段，大師天然非常歡暢，這掌聲也就格外的熱烈。