第八章 -燒汁扇貝[第3頁/共4頁]

“謔！”顧樓生聞著濃烈的香氣，用力兒嚥了咽口水，再看著鍋裡那條方纔被宋澄開膛破肚的魚，非常憐憫。當然，憐憫歸憐憫，他會更樂意看它變成一盆香氣四溢的鯽魚湯。

豆兒纔不管你們眉來眼去乾甚麼呢，他已經處理了好幾個了，正用勺子盛了一碗魚湯喝：“哎，宋大哥，那菜叫甚麼啊！酒樓好久冇有上新的菜品了，這菜必然很受歡迎，就是做的費事了些。”

“用滑的就好了，沿著鍋滑進盤裡。”說罷，宋澄切了一片不曉得是甚麼的東西，泡進茶壺裡，倒了一杯水遞給顧常心：“喝點，就不會感覺那麼腥氣了。”

“檸片，外邊兒是黃色的，皮澀肉酸，我想著你應當會喜好，在集市上瞥見的時候就買了點，說是海上運來的。”顧樓生想起來的確宋澄買了幾個黃色的，橢圓橢圓的東西，應當就是說的這個檸片。因而也問宋澄要了一杯，剛喝了一口，就差點被酸掉了牙，趕緊把杯子放下不再喝了。倒是常心，慢悠悠地把一杯都給喝完了，還把顧樓生那杯也拿起來喝了。

用勺子澆了幾勺子醬汁上去後，宋澄翻開蒸籠，把盤子放了出來，蓋上籠屜。彎下腰給灶台內裡加了些柴火，拿扇子扇了扇風，火燒得更旺了。

常心接過，眼睛一瞟就看到茶壺裡泡著一片黃色的東西，看起來有些像橙子橫著切了開來，但是色彩又和橙子不太一樣，要淺一些。細心聞一聞，發明有些香，另有些酸。喝了一口，入口固然有點苦澀，但是垂垂地酸味就濃了。常心發明那股子酸勁讓他感覺非常舒爽，不由地問道：“這是甚麼，我如何之前都冇有留意過。”

期間宋澄又揭開籠屜看了幾次，然後炒了兩個小炒，一個紅椒乾絲，一個蒜蓉空心菜。常心說樓生喜好吃空心菜的葉子，因而宋澄特地冇如何摘，炒出來綠油油的。正巧這時候豆兒返來了，正探出個腦袋往廚房裡望呢。宋澄鬆了口氣，喊豆兒出去幫手。廚房裡本來呆著的顧樓生和常心，一個不會燒菜一個不能被顧林生製止燒菜。宋澄本來難堪著如何辦的時候，豆兒就呈現了。

“哈哈哈，樓生你可真無能！”常心捂著肚子，笑的彎了腰，被身後走出去的顧林生攬到懷裡。“笑甚麼呐！”顧林生看看幾人，不曉得都在笑啥。因而常心就把豆兒奉告他的事情再次說了一遍。顧樓生看著自家大哥促狹的眼神，臉扭到一旁，眉頭一挑，如何的！就是燒廚房如何了！

“未幾，這扇貝燒起來有些費事，等會要用掉很多，也算是除味。”宋澄不怕顧林生和常心不吃蔥蒜，路上的時候顧樓生和他說了常心挑食的一些菜。他和常心兩小我偶爾交換著，完整冇有顧樓生插嘴的份，因而他乾脆溜到宋澄前麵，拿了根黃瓜用水洗了，放到嘴裡，啃起來。

宋澄右手拿著鍋鏟持續翻炒著，左手不斷地改換調料往鍋裡放著，醬油，鹽，糖，油，醬汁，看鍋裡炒成了一團黏糊糊的醬後，他又順手用碗舀了一碗水，倒進鍋裡，蓋上鍋蓋，用大火燒著。