第八章 -燒汁扇貝[第4頁/共4頁]

豆兒在一邊把鯽魚下了鍋加了水放了生薑，哈腰在灶台那兒弄著，把火弄小了，漸漸熬著。而宋澄這在另一個大鍋裡倒了油，熱著，籌算停止最後一道工序。

顧樓生看著常心，驚奇地用手去捏了下常心的腮幫子，感覺光看著牙就好酸啊！嘴巴裡都酸的分泌出好多吐沫了！

單手扶鍋，宋澄一手拿鍋鏟悄悄地沿著鍋把魚滑了個麵兒，持續放在油鍋裡煎著。“我現在才曉得，本來吃了這麼多年的鯽魚湯，這魚是要先煎一遍的。”顧樓生伸了伸脖子去看鍋裡的魚，冷不丁被人從前麵拍了一下，轉頭一看，是顧常心。“燉鯽魚湯之前把鯽魚煎一遍，燉出來的湯纔會濃香，湯的光彩也會比較偏白，偶爾還會有股奶香味。你覺得誰都像你一樣冇點廚房的知識？”

“未幾，這扇貝燒起來有些費事，等會要用掉很多，也算是除味。”宋澄不怕顧林生和常心不吃蔥蒜，路上的時候顧樓生和他說了常心挑食的一些菜。他和常心兩小我偶爾交換著，完整冇有顧樓生插嘴的份，因而他乾脆溜到宋澄前麵，拿了根黃瓜用水洗了，放到嘴裡，啃起來。