第十九章 生意[第2頁/共2頁]
李老闆忙問道:“小兄弟,不曉得你送的雞是哪來的?是自野生的,還是去近的貨?”
“並且傳聞,這故鄉夥還想學城裡大飯店,搞甚麼VIP軌製,也就是在他那兒用飯花的錢越多會員級彆越高。初級會員點這個菜不消列隊,其彆人想吃要提早好幾天預定才行。你想一想,真如果如許誰還來我這裡用飯
“哎喲我的小兄弟,你看來真是不體味環境呀。”李老闆倉猝解釋道:“你不曉得這惜福鎮上隻要兩家飯店有正了八經的招牌菜。其他的都隻能算是小作坊,做的菜隻能勉強填飽肚子。”
以是他咬著後槽牙,狠了狠心說道:“就按這個價!不,我每隻再加10元,咱不能讓兄弟你虧損不是。”
他頓了一頓,又接著問道:“話說你這雞到底是甚麼價?”
李老闆一拍大腿,恨恨的說道:“這老林真是老奸大奸!如果他隻是像之前一樣當作一盤菜來賣,確切影響不大。但是他卻這道菜塞進了我們鎮裡最貴的1888一桌的席麵裡當作主菜,為了吃他這道菜,好幾小我退了在我這兒訂的酒菜,轉去他那兒了。”
羅布不慌不忙的又說道:“李哥,彆急嘛!我賣給林欣她家,可不但是錢的身分。主如果因為她家的廚師能把我養的雞的味道完美的揭示出來。你想買這個雞不簡樸,隻要你的廚師做的清蒸雞能合適我的要求,讓我感覺冇糟蹋了我養的雞,那買賣就成了。”
呀!”
男人低聲說道:“借一步說話。”然後便鑽進了中間的一個小衚衕裡。
男人走進衚衕,便把帽子和眼睛摘了下來來,以示美意。這男人的麵帶淺笑,對著跟出去的羅布先做了自我先容:“我是本鎮的另一家餐廳友情飯店的老闆,我姓李,小兄弟叫我老李就中了。”
羅布點了點頭,在李老闆的帶領下鑽了好幾個衚衕,終究從飯店的後門鑽了出來。李老闆把羅布領進一個豪華的包間,叮嚀辦事員上菜,這纔對羅布說道:“要曉得你給欣欣酒家送了這幾隻雞,可把老哥給坑苦了。短短幾天的時候,我們飯店的客源就流失了三成。”
“這兩家飯店就是欣欣酒家和我的友情飯店。全部鎮上的紅白喪事,生日宴會等酒菜都是在這兩飯店裡辦,以是這裡的餐飲市場我們就占有了一半以上的份額。”
而這類小鎮子裡,既冇有初級的廚師,也冇有人情願多費錢吃,以是這裡的飯店不得不另辟門路,找一兩道合適本地人丁味的肉菜作為招牌菜。因而這兩家飯店不約而同的挑選了雞,隻不過一家是以煮作為烹調體例,而另一家是以蒸作為烹調體例。
“嘶!”李老闆雖說已經有了羅布獅子大開口的籌辦,也被這個代價嚇得倒吸一口冷氣。但是正應了他那句‘上趕子的不是買賣’,這雞對於兩家飯店的合作來講,就屬於核兵器級彆的計謀兵器,冇有這雞飯店底子就開不下去了。